中医认为，三伏天的饮食应该以开胃为主，因为在夏日的高温天气下，很多人很容易没有食欲。苦味食物、酸性食物，都是很好的选择！
—— 番茄 ——
它即可是菜，也是水果，番茄不仅色泽漂亮，且酸酸甜甜口感极佳， 吃起来很美味。
夏季太阳毒，一不小心可能被晒伤，西红柿含有丰富的番茄红素，它可以有效减少皮肤对紫外线的吸收、有效防止被晒伤。
三伏天一些爱美的女性可要多吃番茄咯。
平时我们吃番茄几乎是当水果直接吃、炒菜、又或者是做成汤，今天小编为大家介绍两种特别的西红柿的吃法~
烤酿西红柿
配料3个西红柿1/2杯 柠檬汁1/2杯香菜切碎1杯 花椰菜“米饭”盐和胡椒粉调味
如何制作烤酿西红柿1.先把番茄的顶部切掉，挖出果肉和种子，留下一个大洞用来填馅。
2.接下来，把切碎的西红柿、香菜和柠檬汁混合在一起。3.花椰菜切成小粒，炒熟。然后与上述混合物混合
4.把花椰菜米饭混合物装满番茄，在350度烤箱中烘烤30分钟。
黄瓜西红柿沙拉
配料适量小番茄适量水果黄瓜如何制作1.将番茄、黄瓜切成小块，装进碗中。
2.撒上盐、调味胡椒粉、橄榄油调味。
3.放进冰箱冷藏一小时即可食用。这道凉菜非常适合夏天哦~
—— 苦瓜 ——苦瓜味道甘苦，很多人不喜欢吃，但是如果吃多了，渐渐适应了这种味道，它反而是一种美味。所谓酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸，每一种味道都有它独特的风味。而苦瓜性寒，在夏季食用不仅能清火解暑、降低血糖，而且还能健脾开胃。炎炎夏日，给自己做一道豆豉炒苦瓜，暑气瞬间少了不少！
豆豉炒苦瓜
