食材:龙骨750克, 玉米1根儿, 胡萝卜1根 藕,葱姜, 老酒, 白醋,盐,白胡椒粉
做法:1,龙骨剁块洗净,用冷水浸泡冲去血水,锅中加入冷水不用加盖,大火烧开汤后转小火,撇除浮沫,加入葱、姜、白醋、料酒不加盖煮40分钟。让锅中的汤保持沸腾
2,将玉米,藕,胡萝卜洗净去皮把玉米切成2厘米左右的块儿,藕、胡萝卜切成滚刀块
3,煮40分钟后加入玉米胡萝卜和藕,开大火烧开汤,调成小火,以锅中的汤能保持沸腾状态即可。加上锅盖,继续煮40分钟,然后加入盐和白胡椒即可
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