前几年，有这样一则生物入侵事件——不讲规矩的太平洋牡蛎突袭丹麦海岸，破坏了当地的生态环境，丹麦的人口只有600万左右，对于这泛滥成灾的生蚝着实无可奈何。对此，我国网友尤其是吃货蠢蠢欲动，纷纷支招表示要拯救丹麦人民于水火之中。
由于这种太平洋生蚝在丹麦没有天敌，生长速度极快，丹麦的科学家和渔民也试图号召名民众采集生蚝带回家煮，但显然丹麦人民没有吃生蚝习惯，也不知道怎么烹煮，于是也就不了了之。
中国勤劳智慧的结晶—“蚝宅”
相隔几千公里，中国人对待牡蛎的态度与丹麦人民截然不同，我们吃生蚝，而且吃法五花八门，烤生蚝更是和小龙虾及烧烤并列中国夜宵“三大王子”，深受百姓喜爱。除了吃，我们还用生蚝壳盖起了漂亮的房子，丹麦人民恐怕想不到自己居然放弃了做“土蚝”和住“蚝宅”的机会。
▲福建闽南的典型蚝壳房在物资匮乏的年代里，贝类的废弃物是沿海地区最随手可得的砌筑原材料，由此诞生了许多别具一格、地域特色浓厚的的“蚝宅”。牡蛎壳作为建筑材料，还有不怕渗水，不怕虫蛀，冬暖夏凉等特点，当地人们还有“千年砖，万年蚝”的说法。在泉州市丰泽区坐落着这样一个民风淳朴的古渔村，这里居住着古时阿拉伯人的后裔，他们就地取材，用牡蛎壳盖房子，于是便有了蟳埔村。
▲蟳埔女和蚵壳厝在历史上，蟳埔是泉州海上丝绸之路起点的重要港口，大部分载满丝绸、瓷器的商船从蟳埔起航，返航的时候，如果舱内不载货就会形成空船，重心不稳则不利于航行，于是船员们就将散落在海边的蚵壳装在船上压舱，载回来的蚵壳便被用于建筑房子，形成了独具特色的民居:蚵壳厝。
▲广东牡蛎大屋在广州番禺的大岭村，有一面墙格外引人注目，这面墙便是牡蛎墙。由于广州近海，海产品丰富，居民们常常会在美食过后剩下许多的牡蛎壳。而牡蛎壳又是具有多种功能的。为了不浪费这些产品，居民们便将牡蛎壳留下，用红糖白糖等和糯米一起搅拌制成粘合剂，再将牡蛎壳一个一个粘到墙上，这样不仅外表看起来没关新颖，而且牡蛎壳极为坚固耐用，不怕渗水，不怕虫蛀，隔音效果极好，更棒的是它还具有冬暖夏凉的功能。同时，在古代，它还能起到抵挡兵器，保卫安全的作用，着实是好看又好用。
牡蛎壳的其他用途
制备活性离子钙：采用高温煅烧牡蛎壳或高温电解法提取的活性钙可为生物体吸收利用，起到补充钙元素的作用。作为药物载体：牡蛎壳经处理可产生多种不同功能的多孔结构,可将药物吸附其中。制备骨替代仿生材料：牡蛎壳的生成与人体内骨盐沉积高度相似，可开发成为具有良好性能的骨生物材料植入人体。制备土壤调理剂：牡蛎壳粉制成土壤调理剂, 可以改善土壤物理结构，促进土壤微生物的繁殖，使土壤具有保水性、保肥性和透气性。
▲玛塔利用牡蛎壳制备土壤调理剂利用牡蛎壳制备土壤调理剂早有先例，日本，新西兰以及中国台湾在农业发展上都有使牡蛎壳粉的传统，拥有先进的技术。而在我国，虽然牡蛎产量世界第一，但产生的固定废弃物垃圾也让牡蛎产地备受煎熬。玛塔股份董事长王永明作为中医学毕业的高材生，出生在泉州市惠安县一个小渔村的普通家庭，面对牡蛎壳固废日益严重的问题，毅然“弃医从农”，利用牡蛎制备出土壤调理剂并大获成功。牡蛎壳是21世纪优秀的生物改良材料之一，具备无可比拟的优势。成分天然，具有独特微孔结构，钙含量高，并含有天然有机物和各类营养元素。过去人们采用高温煅烧工艺，将牡蛎壳中的碳酸钙分解为生石灰，用作于土壤调理，但是高温煅烧破坏了微孔结构，削弱吸水能力，也让氨基酸、甲壳素等有机物不复存在。
经过多年试验研究，玛塔股份自主研发的“保护性烘焙分段活化”生产技术，在保护环境的前提下，可以有效保留牡蛎壳携带的十六种氨基酸、有机质，保护其不被破坏、丢失；通过温度、时间、流量的控制，保证产品pH值在9.2左右；将牡蛎壳所含有的碳酸钙进行活化，使其部分转化为速效钙、氧化钙，作物可以得到短期、中期、长期的钙营养。
玛塔牡蛎钙经试验实践证明，不仅对土壤有调酸补钙、保水保肥的作用，还能提升作物产量，提质抗逆，减少生理性病害。牡蛎壳不仅能当建材盖房子，还能制备中药材“悬壶济世”，最关键的是能为农作物带来“充沛能量”，真可谓浑身都是宝，拥有牡蛎壳，何愁当不上“土蚝”住不上“蚝宅”。
