又到了吃小龙虾的季节，很多人都会买来在家自己做，蒜蓉、清蒸、香辣虾等。但是很多人都不会挑选小龙虾，其实只需掌握这几点就能挑选到肥美的小龙虾，快一起来看看吧
1、看颜色。 看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净即可
二看它的腹部绒毛和爪上膏毛，如果白净整齐，说明是干净水质养出来的
2、区分公母。 将小龙虾拿出来，翻看肚皮，公的腹部有两个硬的小腿
而母的腹部则没有那两个硬的小腿
公的小龙虾钳子会大，占重，腹部的肉就不会那么饱满；而母的小龙虾钳子小，腹部的肉就会饱满富有弹性，所以尽量选母龙虾
3、看外形。 小龙虾口感并不是个头越大越好，则是要选新鲜生猛，品相完整，残肢、缺个钳角的都不是最佳的小龙虾
好了，今天讨论的话题是挑选小龙虾的小窍门，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎评论下方留言分享讨论哦
