肝脏是人体最大的消化器官，无论是已患肝病还是未患肝病的人，都应该特别注重保肝护肝的饮食原则。养肝忌油腻，宜喝茶。但是，茶的品种太多，想选择也不是容易的事情。下面就介绍几种简单易做的保肝健肝茶：
决明子茶
用法：决明子20克，以文火炒至微黄，加沸水冲泡，当茶饮用即可。
功效：此茶能祛风、清肝明目、润肠通便；对肝火较旺、虚火上升、大便干燥的肝病患者更加有效。
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菊花绿茶
用法：绿茶2克，干菊花2克，开水冲泡，饭后半小时饮用。
功效：此茶可清肝明目、清热解毒、镇痛止咳、降脂防衰。
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陈皮姜茶
用法：陈皮20克，干生姜片10克，甘草5克，绿茶5克，加沸水冲泡，饮汁即可。
功效：此茶具有解渴消暑、祛风保肝、止咳化痰、健胃消食的保健功能，特别适合厌恶油腻者服用。
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金银花茶
用法：金银花10克，沸水冲泡即可。
功效：此茶帮助疏肝解毒、清热利咽，可辅助治疗病毒性慢性肝炎、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对感冒喉咙肿痛患者也有效果。
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食盐绿茶
用法：绿茶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮用，每日数次。
功效：此茶可明目清肝、消炎，化痰降火。
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荸荠橘茶
用法：橘子1个，荸荠10个，橘子剥皮，荸荠削皮洗净，将橘子掰开与荸荠一起放入砂锅，沸水煮5分钟当茶频饮，每天至少饮用1~2次。
功效：适用于急性肝炎的辅助治疗；此茶具有清热育阴、理气健脾、祛湿化痰的功效，是润肺养肝、生津止渴的佳品。
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茵陈枣茶
用法：茵陈30克，大枣16枚，将茵陈和大枣用清水煎熬45分钟左右，除去茵陈，捣烂大枣，食枣饮汤。
功效：对黄疸型肝炎疗效较好，因为茵陈含有能消退黄疸的茵陈烃，而且茵陈烃还有消炎的作用，能够有效防止肝细胞坏死，促进肝细胞再生。大枣营养也很丰富，是肝病患者的“天然维生素丸”。
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枸杞菊茶
用法：枸杞10克，干胎菊3克，加热水冲泡当茶饮用即可。
功效：此茶能滋肾养肝、润肺明目、强壮筋骨、改善疲劳，适用于肝肾亏虚、病后体虚、肝旺目赤、老年体衰者饮用。对缓解长期使用电脑而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
