较真要点:
1“气泡水降尿酸”也是打着“酸碱中和”的旗号,但是面对强大的人体系统,气泡水的中和能力实在是“杯水车薪”,根本无法引起人体的酸碱变化,更实现不了降尿酸的治疗作用。
2还有说法认为气泡水能产生饱腹效果,从而减少热量摄入,实现体重和尿酸的降低。这个作用也很有限。气泡水具有更清新的口感、更丰富的饮用体验,不用执着于健康的执念,纯粹以快乐为目的喝起来就可以了。
查证者:张征 | 内分泌科医生
继苏打水、蒲公英、玉米须、冬瓜皮等“秘方”之后,“气泡水”又成了近来降尿酸神话中的新晋主角。不少网友也在腾讯较真辟谣提问:气泡水真的能降尿酸吗?今天我们就来认真掰扯下这个问题。
一、气泡水无法引起人体的酸碱变化,更实现不了降尿酸的治疗作用
所谓气泡水,简单理解就是水中含有气泡,包括自带气泡的天然气泡水,以及通过人为压力的方式将二氧化碳注入水中的人工气泡水。
气泡水经饮用后,所含的二氧化碳进入人体产生碳酸氢根离子,而碳酸氢根属于弱碱性离子,具有一定的中和尿酸的作用。这也是流传说法中“气泡水降尿酸”的主要“依据”。
不难了解,其实气泡水和苏打水一样,都是打着“酸碱中和”的旗号,来佐证自己降尿酸的地位。只不过气泡水含有大量二氧化碳,pH值大约6.5左右,属于弱酸性;而苏打水因为直接添加了碳酸氢钠,pH值在8.5左右,呈弱碱性。
但无论是弱酸还是弱碱的饮用水,面对人体强大、漫长的消化道环境,包括弱酸环境的口腔、强酸环境的胃、以及碱性环境的肠道,饮用水所能提供的中和能力实在是“杯水车薪”,根本无法引起人体的酸碱变化,更实现不了降尿酸的治疗作用。
二、气泡水增加饱腹感、减少热量摄入的效果也很有限
还有“科普”宣传:由于“气泡”的存在,气泡水还有另一条降尿酸的“蹊径”:那就是通过大量气泡产生饱腹效果,从而减少热量摄入,实现体重和尿酸的降低。
这个所谓的降尿酸原理就更加“简单粗暴”了,多喝几个气泡未必就能让人少吃几口,按照这个逻辑,降尿酸的神器非“西北风”莫属。
总之,单纯喝气泡水并不能直接降低尿酸。但是,气泡水具有更清新的口感、更丰富的饮用体验,如果能让你因此更多饮水、而且是更愉悦地饮水,那就抛开“为了健康”的执念,纯粹以快乐为目的喝起来吧。毕竟,充足的饮水的确有利于尿酸排出,保证每天2000ml的饮水量,气泡水也能做出它应有的贡献。
本文编辑:yhxi