大家好，我是大家的小编p不吃。君不见，在各种社交app里，小女生们都以po出一杯现在极难买到的奶茶照片，套上各色滤镜，作为自己小清新幸福生活的见证。这不小编的朋友圈、空间已经被奶茶刷屏了，有的发好久之前喝奶茶的照片，并附上文案“好像喝奶茶，现在喝奶茶都是一种奢侈。”还有的小伙伴直言到“我太爱喝奶茶了，感觉自己上辈子就是一杯奶茶”。
走在大街上、商场里，凡是有奶茶店的地方，门口都是乌泱泱一片排队的人！而且全是我们强大的女性朋友们。但是不得不说，珍珠奶茶已经融入到现代城市生活中，已经成为了时尚小仙女们卡哇伊的重要组成部分。那门小编的问题来了，现代女孩子们为啥这么喜欢喝奶茶呢？
之前有个美丽小姐姐和我说，奶茶它就像专属于女孩的心情驿站，用甜美精致的装潢吸引着你的到来，给你盛满五彩缤纷的固液混合饮品，让你握在手里，大口吮吸。丰富而甜腻的口感品在嘴里，让你觉得自己就是个精致的公主！还有个有趣的说法是，陪女朋友排队的男孩基本上都得离台面远远的，好像凑得太近会被认为是个还没断奶嗷嗷待哺的妈宝，不值得托付终生。
小编真是佩服大家的清奇脑洞，看见以后开始反思自己是不是离“小仙女”这个词太远了， 所以，为了更有女人味，融入到这个残酷的女生社交文化圈中，我也得学着开始喝奶茶了。但是排队是不可能的，这辈子也不可能排队。因此自制珍珠奶茶，小编可是在很努力地融入呢！
第一步，制作珍珠奶茶中的“公主”——珍珠。我们将红糖和热水混合煮沸，同是可以加入一些冰糖，增加甜度。碗里面加入木薯粉，将熬制好的红糖水，一点点倒入，和我们和面的方法一样。左手缓慢倒入，右手负责搅拌。不同牌子的木薯粉吸水性可能不同，如果红糖水全加进去后，发现面团还是干的，我们可以继续加入热水，混合均匀，直至揉成团。将珍珠捏成小圆球，揪一小块面团，在手里搓圆润即可。接下来将搓好的珍珠放入撒着木薯粉的盘子里面，防止互相粘在一起。
第二步，煮珍珠。起锅，待水烧开后，加入适量珍珠，再烧开后，转小火煮15分钟。煮好后，还需要盖上盖子闷一会儿。用漏勺捞出，放入凉水里过一遍效果会更好，口感更Q弹，煮好的珍珠呈枣红透明状。
第三步，煮奶茶。奶锅里倒入水，将红茶包放入锅中，煮沸，如果家里没有红茶包，也可以拿点红茶，用纱布缠住，自制红茶包，小编告诉大家，千万不要直接把红茶撒着放入锅中，要不然最后我们还得用漏勺将茶叶捡出来，即便挑拣得很干净，也会有茶叶残渣，严重影响口感，就喝不到滑溜溜的奶茶了。煮好后，将红茶包夹出来即可，留茶汤备用。
最后一步，就是奶茶的制作了。准备杯子，在杯子里面倒入半杯鲜奶，150g左右，将茶汤倒入，根据自己的喜好，还可以加入白砂糖，有炼乳更好。炼乳，是将鲜乳浓缩、加入蔗糖熬制制成的，世界各地皆有生产。
它的特点是可贮存较长时间。炼乳具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。炼乳中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，可以很好地起到镇定安神的作用。含有的多种氨基酸，滋养皮肤，使皮肤更加白皙细腻。含有钙、磷以外，还含有多种无机盐，也就是我们所说的矿物质，能很好的促进我们身体发育，提高我们的免疫力。使奶茶的口感滑腻。
它的特点是可贮存较长时间。炼乳具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。炼乳中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，可以很好地起到镇定安神的作用。含有的多种氨基酸，滋养皮肤，使皮肤更加白皙细腻。含有钙、磷以外，还含有多种无机盐，也就是我们所说的矿物质，能很好的促进我们身体发育，提高我们的免疫力。使奶茶的口感滑腻。将过水的珍珠捞出，沥干水倒入奶中混合均匀就大功告成了。
珍珠奶茶的制作在于珍珠粉，掌握好木薯粉的用量，做出爽滑弹牙的珍珠不是难事！奶茶是小女生的挚爱，粗糙的男孩永远不懂这样一种富有创造性的饮品拥有怎样的魅力。它既可吸又可咬，既是饮品也是食品，既能解渴又能饱腹，还能提神。
如果你以为身边的女孩为它着了魔，那你就太狭隘了。还有比这更值得玩味的东西吗？谁是你那杯愿意捧在手心的珍珠奶茶呢？
