西红柿炒蛋是先炒西红柿，还是先炒鸡蛋？你真的会做吗？
我相信很多人都熟悉西红柿炒鸡蛋，这是最经典的家常菜肴之一，可以说全国90％的人特别喜欢吃这道菜，当两种美味的食物一起煎炸时，味道简直美妙，许多人认为这道菜烹饪特别简单，他们认为只要煮熟了就可以，相信很多人在做到这道菜的时候，都犹豫过究竟是该先炒哪个，西红柿炒蛋是先炒西红柿，还是先炒鸡蛋呢？你真的会做吗？
妈妈做的这道菜非常美味，我父亲和我都非常喜欢，我记得当我第一次吃这道菜的时候，或者当我在初中时，当我从学校回来时，我看到我母亲准备了这顿饭，等我回来吃饭。但是当我在桌子上时，我看到了这道菜。那时候我在想，我妈这是做的什么菜啊，柿子炒鸡蛋，还真是头一回见，不光是头一回见也是头一回吃。
我只是发呆地看着盘子，想知道它真的可以吃吗？这不是一起炒的东西。我不知道母亲在哪里学到了它，但是看看这些照片真是太好了。我想不管了，我先尝一下什么味道，它真的很美味，即使是最后的汤也是酸甜的，浸泡在米饭中，我真的没想到它会如此美味！
后来，当我参加工作时，我会偶尔在家做饭。根据我母亲烹饪西红柿和炒鸡蛋的方法，我也学过几次，但都没有成功。柿子和鸡蛋几乎被制成柿子蛋汤，没有办法吃。后来，我特意给妈妈打电话，问妈妈这是怎么回事，然后就按照妈妈做菜的方法重新做了一遍调料也是那么棒的，但是怎么会做出来的差别如此之大呢？
妈妈说，我只看见他发了什么，并没有看见他怎么去找我们在制作西红柿炒蛋的时候也是有技巧的，不是炒熟就可以了，所以好多人都忽略了这一步，那是因为先炒鸡蛋还是柿子？爸爸说在做的时候一定要先炒鸡蛋，把鸡蛋炒出来之后在各一方柿子，因为西红柿本身就能吃，所以只要轻轻的扯一下就可以了。
有些人将柿子和鸡蛋一起炒，其他人想要先炒柿子，这两种方法都不正确，我们必须首先将鸡蛋炒熟，然后在将鸡蛋炒熟后再放在盘子上以备后用，然后我们把西红柿倒入锅里，柿子必须切成小块，当柿子变软时，我们将煎鸡蛋倒入锅中，加入盐和葱，并均匀地炒，按照妈妈的方法重新做了一次，果然好吃，不知道大家在做菜的时候是不是这样做的呢？
