两米水饭、蒸肉龙、豆角粘卷子、烙盒子，平谷区山东庄镇的美食可真不少、对于一个吃货来说，很少有人能抵挡住这么多的美食。可是，有一点要注意：现在来咱山东庄吃饭要先做个"加""减"法的算数题才行！加法：多一句提示，减法：少一点浪费。
“姑娘，我们家菜量大，现在点的菜就足够你们几个女孩吃了。”来到马有志农家院，正好碰到农家院的负责人王长荣正在劝导顾客适量点餐。
劝导顾客适量点餐并不是现在才开始做的，王长荣很早之前就有这个意识“客人第一次到我家来吃，不知道我家菜量大，一点就点好多，吃不了就扔掉，也不打包带走。我看着太心疼了，就算日子再好咱也不能这样糟蹋粮食呀，于是就会在点菜当中提醒他们，减少浪费”。
有客人不理解王长荣的行为，说：“点的多怎么了，我给你钱不就行了？”在王长荣心里，这根本不是钱的事儿。王长荣经历过三年自然灾害，当时受的苦难，她一直没有忘记。她说：“我是打心眼里见不得别人浪费粮食，从我这里就要减少浪费。现在提出来光盘行动我觉得特别好，我会继续做下去”。
村两委要求餐饮企业签订光盘行动承诺书
“我们承诺引导消费者转变铺张浪费观念，形成文明节俭用餐的社会风气；带头不提供一次性餐具，提供环保打包服务，践行光盘行动。”
为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，让全镇上下形成理性消费、健康消费的俭约之风。8月20日下午，山东庄镇新时代文明实践所联合鱼子山村开展了光盘行动主题宣传活动。
活动中，鱼子山村书记杨金宇向餐饮单位负责人讲解“光盘行动”的意义，号召负责人们行动起来，加入到光盘行动中来。“这是当前全国大力推进的一件事，咱们作为革命老区，不能落后。在座的都是咱村餐饮单位的负责人，大家要从自身做起，落实光盘行动。”
随后，鱼子山村农家院负责人、民宿负责人，在鱼子山村委会签订光盘行动承诺书。通过发放承诺书、签订承诺书等方式倡导辖区餐饮单位提醒顾客按需点餐，践行光盘，引导顾客树立文明、节俭、健康、理性的饮食消费观念。
新时代文明实践所：五个一推进光盘行动落实
开展一次动员会，签署一份承诺书，摆放一份“文明用餐公约”，推广一套提示语......
为引导山东庄镇村民养成健康文明的生活习惯，推广“光盘行动”纳入到各个工作环节，对开展情况进行动态监督检查，持久坚持，确保取得实效，山东庄镇新时代文明实践所结合地区实际，制定了一系列工作方案，推进落实光盘行动。
1、开展一次动员会：邀请镇领导、村干部、餐饮单位、村民代表参与“光盘行动”工作动员会，会议内容包括“光盘行动”工作内容、责任体系落实、工作宣传部署要求等。
2、签署一份承诺书：为提倡文明就餐，杜绝浪费，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，山东庄镇新时代文明实践所，向餐饮单位发出“光盘行动”承诺书。
3、摆放一份“文明用餐公约”：为农家院、民宿、餐饮单位等发放“文明用餐公约”提示牌，摆放至餐桌上，提示用餐者。
4、推广一套提示语：制作“文明餐桌”提示语桌牌，分发到农家院、民宿、餐饮单位等，并成为餐饮服务人员的礼貌用语，提示用餐者，倡导绿色环保、节约用餐的理念，营造和谐文明的用餐氛围，使“文明餐桌”行动的影响和效应通过个人带动家庭最后延伸至全社会。
平谷区山东庄镇通讯员/王亚楠
编辑/李嫣然
