中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发布的中国城市婴幼儿过敏流行病学调查报告显示，40.9%的孩子曾发生过或正在发生过敏性症状。中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊指出，遗传是导致婴幼儿过敏的风险因素。“调查发现，父母均有过敏史的婴幼儿中有65%发生了过敏。”
过敏对婴幼儿健康的危害是多方面的。最常见的就是湿疹，此外，对牛奶蛋白、鸡蛋等重要营养来源过敏的宝宝获取营养也会受限，发生营养不良。更为严重的情况是，一旦在婴幼儿时期启动了过敏历程，随着年龄增长，罹患哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的风险也会大大增加。
专家指出，食物过敏也是早期引发婴幼儿过敏最主要的原因之一。牛奶蛋白是宝宝出生后最早接触的过敏原之一，接触的“第一口奶”如果为普通的完整蛋白配方，容易导致宝宝过敏。因此，从孕期开始选择合适的食物，在婴幼儿出生后正确喂养，可以从根本上控制婴幼儿过敏。
国际组织专家建议，母乳喂养是预防婴幼儿过敏的首选。对于不能纯母乳喂养和存在过敏家族史的健康婴儿，从出生到四个月喂养适度水解的纯乳清蛋白配方奶粉代替含有完整牛奶蛋白的婴儿配方奶粉，可降低孩子第一年发生特应性皮炎如湿疹的风险，并持续到3岁。专家提醒，对于不能母乳喂养的新生儿家庭，应先咨询儿科医生，选择经过临床验证的适度水解配方用于婴幼儿的过敏预防。
