孕早期：受体内激素水平影响，孕妇易发生恶心呕吐，进食量也明显减少。这时饮食应清淡少油腻易消化为主。可少食多餐，多吃新鲜蔬菜水果。胎儿重要器官及神经系统在此期已形成，故此阶段营养摄入应注重质量，选择易消化的优质蛋白质，如蛋奶海产品豆制品等。特别是叶酸，可预防胎儿神经系统发育异常。叶酸最丰富的来源是动物肝脏，绿叶蔬菜等。
孕中期：胎儿体重增长快，母体也需蛋白质供子宫、胎盘及乳房发育。这时饮食应全面营养，重质重量，粗细搭配。可相对孕早期每天多吃一两肉，每日2-3杯牛奶补充钙质，补充铁的摄入可食用动物内脏、肉类、蛋黄、枣类等。碘为智力元素，孕妇是重点的补碘人群。
孕晚期：胎儿生长速度最快，因此这个时期对能量的需求很大。蛋白质要求质量好、品种全。补钙应以牛奶为主，补铁与孕中期相同。多吃生津清热的水果，例如：香蕉、西红柿，一方面可增加维生素的摄入，另一方面可增加肠蠕动，减少便秘的发生。由于子宫增大压迫直肠和胃，胃容量相对减少，建议少吃多餐。
