控制身材最好地建议:“要吃,多吃植物,勿过量。”
1、现代社会人与食物的巨大变化
根据国际医学杂志《柳叶刀》发布的最新数据,中国有9000万肥胖人群,其中1200万属于重度肥胖,居全球首位。
早前,世界卫生组织指出:超重和肥胖是全球引起死亡的第五大风险,全球每年“胖死”的人至少达280万人。
看到这些数字的你,想必会不自觉的看看自己日益膨胀的肚腩,肥胖已经成为了我们这个时代最大的社会问题之一。
不过人类与食物的关系,是在历经了万年之后才发生了这样的改变,这样的改变也跟人类获取食物的方式有很大关系。
以前的人们都是依靠打猎、采集、农耕和养殖,直到20世纪,因为科技和技术的进步,大多数人类不在是食物的生产者。
食物都是在工厂中合成和加工的,我们再也不需要从野外采集或种植食物。
甚至在发达国家,由于物流业的高速发展,我们可以在任何季节获得想要的食物,可以在数天时间内把食物长途运送到你所在的地方。
现在的社会中,很少有人在去自己种植、狩猎或从土地里直接觅食了。
大家只是在消费食物而已,你只要去一趟超市,就有成千上万的各种食物供你选择。
并且食物的冷冻和冷藏,罐装和包装或添加防腐剂等方式,让我们可以在家中存储食品,让我们可以在任何时间,吃到任何想吃的东西。
自20世纪70年代开始,人类肥胖的趋势快速增长,这可能有着很多不同的因素,但最根本的是由特大号饮食和高热量低营养食物、合成食品(如碳酸饮料)等造成的。
苏轼说:“口腹之欲,何穷之有”,我们过量的进食成了无法克制的欲望。
2、正念冥想影响着你与食物的关系。
人的四种原始本能:“食物、性、睡眠和自我保护”,它们是激发人欲望的原始动力。
如果想要提高冥想水平,必须有效管理这四种原