说起葡萄酒，大家想到
得是不是法国拉菲。
但其实意大利的葡萄酒
一点也不比法国差。
今天我们就来看看意大
利的顶级酒庄和酒。
酒
开 篇
先来做个小知识扫盲
在意大利最早生产葡萄酒的是伊特鲁里亚人和古罗马人。在这一时期，伴随着伊特鲁里亚人葡萄栽培技术巨大的进展，葡萄酒出口活动也悄然兴起，这使得葡萄酒不仅只存在于地中海国家，它还跨过阿尔卑斯山，传播到北欧的其他国家。
为了能够区分高质量的葡萄酒和保持意大利葡萄酒的国际地位，意大利葡萄酒等级大致分为DOCG（担保法定产区）,DOC（法定产区）,IGT（优良产区）,VDT（普通佐餐酒）。DOCG为最高等级，目前在意大利大约只有50种葡萄酒属于该等级。
酒庄
意大利十大顶级酒庄
Tenuta San Guido
酒庄位于意大利托斯卡纳的博格利海滨地区。酒庄出产的西施佳雅葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王，被称为意大利的“拉菲”。
1994年，西施佳雅葡萄园获得“DOC”的称号，它是意大利第一个以单独的葡萄园命名的DOC，至今也是唯一的一个。丰富的单宁，极佳的丝滑度，饱满的酒体，变化的香气，这些都足以与最顶级的波尔多列级相媲美。
Miani
意大利膜拜级低调名庄，位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚产区。庄主对葡萄酒品质要求十分高，在有些年份18公顷的葡萄园一年只产8000瓶酒。
Miani的干白几乎都带着浓重的橡木桶味，较为丰满。梅洛干红份酒还获得了帕克的97分好评，口感美妙，带有玫瑰、草莓、烤咖啡豆和香料味，是一款非常大气且深厚的酒。
Tenuta dell"Ornellaia
酒庄创建于1981年，处于托斯卡纳产区。酒庄旗下有一款被称为意大利帕图斯（Petrus，凌驾于拉菲之上的法国酒王）的马赛多Masseto，常伴有黑莓、黑醋栗等果香，有时还会伴有烘烤咖啡和香草味，酒体中等，较强劲，结构结实，余味优雅悠长。
Gaja
酒庄位于皮埃蒙特产区,《葡萄酒鉴赏家》这本权威杂志曾经这么评价过嘉雅的酒：“可能嘉雅生产的都是意大利最细腻的葡萄酒。在近50年中，没有任何一家酒园能给国际葡萄酒界带来如此深远的影响。”
Romano Dal Forno
酒庄位于意大利威尼托产区瓦尔迪拉西山谷。酒庄的不同之处在于提高葡萄植株的密度，大范围的降低产量，用225升的法国小橡木桶而非当地传统的Slavonian大橡木桶，更短的陈年时间。这些都造就了其高度的复杂度和丰富度，杰出的持久度和凝聚度，浓郁而深厚。
红酒
5款最伟大的意大利红酒
皮埃蒙特的Barolo巴罗洛
巴罗洛也经常被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一，被称为酒王。皮埃蒙特人民自十九世纪中叶已开始酿造 Barolo，而现代版的 Barolo 则于1980升格为 D.O.C.G.。时至今天，Barolo 仍被称为意大利酒中之王。
来自皮埃蒙特的Barbaresco巴巴莱斯科
它被称为意大利酒后，是一款典型的意大利干红葡萄酒，为D.O.C.G 的级别。
Brunello di Montalcino DOCG 布鲁内罗
是一款托斯卡纳特产的红葡萄酒，其所有庄园都围绕布鲁奈罗（Montalcino）镇。Brunello，在当地方言大致翻译为“小黑点”，在1980年，Brunello被正式升格冠名为全意大利第一种 (D.O.C.G.)顶级酒，直到今天，Brunello仍然是意大利最有名和最昂贵的酒。
Franco Biondi Santi出产的Brunello Riserva是意大利最令人垂涎和昂贵的红酒之一。也许传统的Brunello已跌出了红酒评论家的品尝范围，但最近果香馥郁型却受到追捧，追求极致优雅的忠实粉丝从未停止过为他们15000瓶顶级酿造的Biondi Santi Riserva摇旗呐喊。它获得了意大利《大红虾》杂志的三杯奖。
Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Giuseppe Quintarelli的限量款Amarone是意大利最受好评的红酒之一，即使这个高冷的家族甚至没有做过任何市场营销和推广。他的确不需要，有口皆碑已经使他成为传奇。得益于代代相传的酿造技术，传奇Amarone酒天生就带有发酵的酵母，在斯拉夫尼亚橡木桶陈酒八年，接着在打开之前，还要醒酒一年。如此一来，一口Amarone的口感已是满口充盈，馥郁绵长。
Bruno Giacosa, BarbarescoDOCG Santo Stefano, Piedmont
被誉为“奈伊维市的天才”，Bruno Giacosa因他无与伦比的品味和对Langhe 地区葡萄园丰富的知识而闻名，Giacosa最赞的一支酒。
Barbaresco来自圣斯蒂法诺产田，它具有只能在最好的Barolos酒中找到的力度，深度，和不同一般的复杂口感。这多亏了葡萄园完美的南方氧化条件和粘质土壤，还有Giacosa 着名的“给葡萄酒的礼物”。在Isao Miyajima心中，“这款酒口感多层次，充盈，将单宁不可思议地完美体现，这是一个优秀葡萄庄园最好的表达。”
