如今正好是夏天,此季节的大部分海鲜都相当肥美,会让人忍不住想上海鲜市场去好好选购一番。在炎热的夏天里,吃着海鲜喝着冰啤酒那可真叫一个爽。当然,咱吃海鲜主要是图什么?不就是图个“鲜”字吗,所以大家去市场买海鲜的时候可得注意了,那些腐坏的、发臭的海鲜是不能要的。
此外,除了那些坏掉的海鲜不能买,我们也要精明一些,别被海鲜老板给糊弄了,像以下这3种海鲜也是不能要的,都是老板挖的坑,只有傻子才会上当买来吃。
第一种:水分充足的海鲜
一般我们在买海鲜的时候,可千万不能被其外表给诱惑了,别以为那些看起来水水嫩嫩很饱满的海鲜就一定是好的,这很有可能是注了水的海鲜,实际上不是只有猪肉才会注水的,海鲜也会,尤其是那些贝壳类的海鲜,商家会为了使它看起来更诱人,诱导顾客来购买,但是,当你将其买回去之后,海鲜就会把肚子里的水吐出来,然后就缩小了。
第二种:捆绑的海鲜
不知大家发现没有,咱去海鲜市场买海鲜时,可以看到有些商家会将海鲜有绳索捆绑起来,而有的却没有,而那些将海鲜捆绑起来商家就是有心计的,就拿被捆绑的螃蟹来做个例子,看起来像是为了将海鲜尖锐的地方给绑起来的,实际上却是占尽了小便宜,因为那些绳索都是吸水性很强的,在称重时重量都大大的增加了。
第三种:冷冻海鲜
一般那些被放在冰块上的海鲜也是千万买不得的,毕竟这些多半都是放置时间很久的了,商家为了能让它持久保鲜,所以就拿去冰冻,使得顾客无法分辨其新鲜度,真是坏得很,就算海鲜老板给你再便宜的价也是不能要的。