来自余姚网友“余姚市中心”发文
“ 这碗炒面怎么样。
有多少人喜欢吃本地炒面！
沙县国际的那种圆面我接受不了 ”
网友
评论
余姚蓉蓉：炒面交头余姚人喜欢，绿豆芽、香干、肉丝、韭牙
朱学军：这碗炒面我喜欢吃，在家经常吃。
水手12：碱素面味道好。。
迷情：我也喜欢吃这种宽面 手擀面哈哈
今天塑机：吃吃还是本地炒面味道正宗，但LZ这盆炒面好像焦头太少了。
YY大可爱呀：肉丝、青菜（咸菜）、豆芽必须要有
彼岸花谙：本地炒面好像不放鸡蛋的，像我奶奶炒都放包菜，肉丝，豆芽啥的
ing512：炒面浇头归浇头炒，炒面时锅一定要热透，先放少许油把锅油一边然后再放一些油，油热了再入拌好的面下锅，这样面不会粘锅炒出来样子好。
欢欢：对老本地宁来讲，不用韭菜炒的面都=忽悠！
陆如康：炒面一定要炒过，稍微有点锅交头，再加上面交头(咸菜笋丝绿豆芽)，这样的炒面才算正宗余姚的炒面。没有炒过的面纯粹是凉拌面，不值一提！
余姚网友们，
这样的面，大家是否经常吃呢？
来源▕ 余姚生活网
版权▕ 文字及图片归原作者所有，如有侵权请联删！
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