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牛奶中的乳糖会升高血糖吗?糖尿病人还能不能喝牛奶?今天说清楚

时间:2019-10-31 08:58:37

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牛奶中的乳糖会升高血糖吗?糖尿病人还能不能喝牛奶?今天说清楚

我们身边罹患糖尿病的人群越来越多,得了糖尿病之后饮食上受到很大影响,这个不能吃那个也不能吃,但凡跟“糖”字挂钩的更是敬而远之。

我们都知道,牛奶是公认的补钙佳品,牛奶中含有一部分乳糖,很多血糖高的人听到“乳糖”就担心会对血糖造成影响,所以干脆连牛奶也放弃了。

糖尿病人不能喝牛奶吗?

其实这是一个误会,牛奶中虽然含有4.6%左右的乳糖,但是乳糖跟普通葡萄糖、蔗糖不同,它的消化速度相对较慢,即使食用后对血糖的影响也不会很大。

同时,牛奶中还含有一定量的乳蛋白,这种物质有利于延缓餐后血糖的上升速度,牛奶跟其他食物一起食用,也能起到很好的调节作用。

如果早餐用牛奶搭配面包一起食用,虽然面包中的碳水化合物含量较高,升高血糖的速度较快,但是搭配牛奶一起可以减少血糖的波动。总的来说,糖尿病人喝牛奶,对血糖能够起到积极的影响。

糖尿病人能喝酸奶吗?

我们市面上经常吃的酸奶中,大多含有较高的糖分,这对糖尿病患者来说无疑不是一件好事。但是由于酸奶中的乳酸含量较高,这种物质能够帮助糖尿病人延缓胃排空的速度,从而有利于缓解餐后血糖的上升幅度。

而且哈佛大学公共卫生学院发表的一项研究显示,酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小、体重高低,无论有没有其他疾病风险,罹患2型糖尿病的风险都会比常人低很多。

也就是说,糖尿病人每天喝酸奶有利于血糖的控制,而正常人群每天喝酸奶,有利于预防糖尿病的发生。

酸奶应该怎样选择呢?建议最好挑选含糖量较低或不含糖的纯酸奶,如果市面上不好选择,可以自己在家制作,这样的酸奶更健康。

所以不管是牛奶还是酸奶,对于糖尿病患者来说都是非常健康的食物,大家不要因为乳糖的多少而舍弃了它们。想要平稳降血糖,不光在饮食上下功夫,还要经常参加体育锻炼,管住嘴、迈开腿才能帮助血糖缓慢下降。

对于糖尿病人喝酸奶、牛奶的话题,你还有什么疑问吗?不妨在评论区留言,分享你的生活经验。

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