淘米水,是一种洗过米后的水。这种水呈碱性,因为洗掉了米表皮的营养,所以可以用来浇灌植物,会有不错的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉,认为它没什么用途,其实,在日常生活中,淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污剂,而且还具有很好的药用价值。
一、清洁用途
去污:
1.淘米水是天然的清洁剂,去污力强,又不含化学物质,用它来刷洗碗碟胜过洗洁剂。
2.淘米水中含有生物碱,是良好的洗涤剂,用来擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净,且无任何污染。
3.用淘米水擦拭刚油漆过的家具,可去除难闻的漆味,使家具色泽光亮。
洗衣:
1.用淘米水洗浅色衣服,去污力强,可保持衣物鲜亮清洁。白色衣服或有汗迹的衣服在淘米水中浸泡10分钟后,再用肥皂清洗,能使衣服洁白一新。
2.有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后,再搓洗,衣服上的霉斑就可去除。
3.将沾有汗渍、果汁,有异味,变硬的毛巾浸泡在淘米水中煮10几分钟,就会变得又白又软。
洗头:
淘米水中含有非常丰富的B族维生素,能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素,所以用淘米水洗头能够帮助头发变黑。
洗猪肠、猪肚
1.用淘米水清洗猪肠、猪肚,比用食盐、明矾搓洗更省时、干净又天然。
2.从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,很难洗净,若用热淘米水洗2遍,脏物很容易被清除。
除锈:
菜刀、锅铲、铁杓等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。如果已经生锈,可浸泡在淘米水中数小时,之后就很容易擦去锈斑。
去腥味:
1.切过牛、羊、鱼肉的砧板和菜刀,用淘米水洗刷,就能除去腥臭味。
2.带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中清洗,再用清水冲净,可去除腥味。
二、日常用途
养锅:
新买来的沙锅发现漏水后,就搁置不用了?其实,只要在使用前,先用淘米水刷洗几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理,沙锅就不会漏水了。
泡干货:
用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货,既容易泡胀、洗净,而且容易熟透。
作饲料:
淘米水中含有维生素、矿物质,可拌其它饲料喂养家禽家畜。
施肥:
用淘米水浇溉花木,可使花木叶绿茎壮,花色也显得特别鲜艳。
三、美白养颜
淘米水含有丰富的谷类物质,是肌肤所需的营养成分,用淘米水洗脸可以美白养颜。淘米水中的淀粉、蛋白质、维生素等物质,可以分解脸上的油污,淡化色素和防止出现脂肪粒等。所以,长期坚持用淘米水洗脸、洗手会使皮肤变得光滑、有弹性。
每天淘米时,留下第二次淘米的水,让它慢慢澄清,取上面较为清澈的水来洗脸。建议隔1-2天用一次即可,一个月后皮肤就会有比较明显的改善。
四、婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一次,再用温开水淘第二次,把第二道的淘米水装到干净的容器里,用纱布沾湿给婴儿擦牙齿和口腔,能清洁、清火和清除口味。
五、药用价值
防治皮肤瘙痒:
用淘米水加点食盐煮开后外擦皮肤,有清洁作用,对调整皮肤表面酸碱度、抑制病原微生物的生长以及防治皮肤瘙痒有一定益处。
清火:
淘米水含有钾,第一道淘米水呈现PH值为5.5左右的弱酸性,加入食盐入药后,具有清火、凉血,具有特别好的解毒效果。
调养脾胃:
淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,煮后饮用,对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。
淘米水不同的浓度,洗净力也不同,所以需要强力洗净的时候,以等量的水和米,洗出来的浓度高。需要温和洗净的时候,只要增加水的比例即可。