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【CIAO.ITALY】(四)佛罗伦萨Firenze——翡冷翠 途经你的美丽

时间:2023-10-22 18:45:50

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【CIAO.ITALY】(四)佛罗伦萨Firenze——翡冷翠 途经你的美丽

罗马三天写的很仓促,因为担心再晚一点也许会遗忘许多,又觉得文笔不够好,图片不够美,会破坏很多人对梦想之地的憧憬。

写游记本身就是一件费力不讨好的事,不仅仅限于整理几千张照片,回想和记录十几天的所见所闻,查阅和校对各种人文历史资料。但是即使一路风景美好到本身无须赘笔,一路所见所闻珍藏在自己的脑海中或许更有价值,还是想把旅途中的点滴说给你来听。

意大利旅行,有一处必游之地是托斯卡纳地区,就算没有看过电影《托斯卡纳艳阳下》的旖旎风光,只看名字就足以感受托斯卡纳的美丽。

如果说,托斯卡纳大区是意大利的心脏,那首府佛罗伦萨就是托斯卡纳的心脏。佛罗伦萨是文艺复兴的摇篮,也是世界上最美丽的城市之一。文艺复兴时期的文化、艺术品和建筑交相辉映在佛罗伦萨的天空下。在它声名显赫的一系列人物中,光是看到达芬奇、米开朗基罗、但丁、马基雅弗利,就可以让全世界的人们前往这座城市顶礼膜拜。

就像我喜欢把胡志明市称为西贡,很多人也喜欢把它叫做翡冷翠。这远远比另一个译名“佛罗伦萨”来的更富诗意,更多色彩,也更符合它的气质。

翡冷翠,在意大利语中意为“鲜花之城”。虽然看上去匪夷所思,但这个精致美丽的名字却很是引人幻想。不过佛罗伦萨的城市基调并不真的如翡翠般碧绿,这里最典型的天气是阳光灿烂,蓝天白云。

佛罗伦萨的美,远近高低各不同。色彩鲜艳的墙壁,深绿色的百叶窗,深红色的屋顶是这里的标志色彩。穿行在狭窄的街道中,也许眼前一座建筑的花窗、雕塑,就值得你琢磨半天。

而圣母百花大教堂那美丽的砖红色穹顶,让你觉得无论如何穿行,总会在柳暗花明那一刻霎时出现在你的眼前,让你感觉恍若是在爱丽丝梦游仙境之中游走。

这个瞬间,只属于佛罗伦萨。

相比罗马,佛罗伦萨不那么大气,但平易近人,很安静,艺术气息更浓,更重要的是,感觉很文艺清新。

这里的惊鸿一瞥,已经俨然如画。

鉴于拖箱子的痛苦,胡小姐一度幻想从酒店打的去火车站,当然这个奢侈的念头在咨询前台听闻的士费+行李费要付15欧的那一刻烟消云散。提前半小时来到火车站,先看大屏幕找到要乘坐的火车车次,然后看在几号站台上车就OK了。当然站台号没那么快出来,在发车前十几分钟吧。

其实这一路下来坐火车的人都不多,除了去威尼斯的班次。以致于某人感叹:在国内叫挤火车,在这里才是坐火车…

昏睡一个半小时到达佛罗伦萨,出站后先去问询处咨询如何去住处,被告知大概要走15分钟。在佛罗伦萨订的是家庭旅馆,入住条款上写明下午13:00-15:30前台无人接待。看看时间还够,也以为不会那么严格守时,就决定步行前往。(于是又有一次惨痛教训)

佛罗伦萨中心区真心不大,游客游玩也基本集中在圣母百花大教堂到老桥这个区域。但由于路面是青石板路,有行李的游客还是要有思想准备。

拿着地图一路问人,一路经过了很多必去场所,教堂、广场、博物馆、购物区域,圣母百花大教堂、市政广场、韦奇奥宫都看到了,于是打趣说本日行程已经圆满结束。

旅馆其实距离市政广场很近,但是找来找去就是找不到,问人也只能说出个大概区域,意大利的门牌号啊,不是按照顺序来排的......这个时候凸显四人旅行的好处,安排两个人看行李,另外两个先去找地方。

我和小倩最后基本展开地毯式搜索,等到找到那一刻,我很严肃地对她说:我相信意大利将会把我一年的走路指标都用完......

在罗马三天兵荒马乱,每次路过都没有拍一张火车站的照片,走的时候用手机咔嚓了一张。

意铁乘车Tips:

1.欧洲火车站基本上都是开放的,你尽可拖着行李大摇大摆地直奔站台。

2.留意看车站显示屏上的站台信息,找到要乘坐的车次,然后看后面显示是几号站台乘车。站台号可能发车前十几分钟才会显示,请耐心等候。当然晚点也是很正常的事情。

3.如何检票:如果你是在自助售票机上买的票,需要上车前插入自助检票机打票;如果提前在意铁官网买的票,直接拿着打印出来的车票上车就ok了,会有列车员来检票的。

4.车厢分1class和2class,车身外有印明显标志,一般一列车就1节1class,靠近餐车,别上错。

5.车门开关可能要你亲自动手,有手扳的也有按钮的,别傻等哦。车厢间的门也是这样,当然也有自动感应的。

6.多数列车上有电源插座,可以很方便地给手机充电。

7.关于行李,小件可像国内那样放于头顶行李架,在车厢尽头或中部还有专门的行李架可以放大件行李。

8.如果不是终点站下车,建议还是提前做些功课查下途径车站和时间比较保险,当然通常都有报站。

火车票购买:/

招商银行、建设银行的信用卡在意铁刷都是没问题的,如果要买多段,就注册个账号,选好票以后放到购物车里,最后一起结算就好了。虽然不注册页可以买,但是推荐大家还是注册一下,因为万一你买了以后没有收到email,还可以进入自己账户查看,但是如果你没注册就麻烦了~

说说我们买的火车票票价吧,是提前半个多月买的,因为当时担心签证的问题,所以4个人等其中3个人的签证pass过了才马上买车票,当然买得越早越便宜。

1、罗马至佛罗伦萨29欧/人

2、佛罗伦萨-威尼斯29欧/人

佛罗伦萨-比萨(7.9欧/人)、比萨-卢卡(3.3欧/人)、卢卡-佛罗伦萨(7欧/人)都是到了火车站现买的票,很方便,自助机上就可以买了,座位随便坐,R车。

3、威尼斯—米兰 19欧/人

4、米兰-五渔村 9欧/人

5、五渔村-米兰 19欧/人

举例说明,比如我要买罗马到佛罗伦萨的车

step1:打开意铁网站,在右上角有个英国国旗,点击一下就变成英文界面。在左边的空白栏里输入出发城市Roma和到达城市Firenze,用意大利语,我们试过用英语查询出来是空白界面。不是往返就选single单程,然后决定一下你的出发时间,比如你想8点以后出发,你就在后面hour那个空白栏里填入8即可。如果没有时间限制就输入0。在find best price后面勾选一下,点击send以后,就显示出当天你选择时间段后的所有车次(每次显示一页,点下面的next翻页),和正常票价,以及系统推荐的优惠票价。火车的舒适度由好至坏为ES A,ES city的车好于IC好于R车(R车是不能网上买票的,去了再买就行,一般不会没票的)。注意一点,如果你选择的是下午的时间,比如20点,那很有可能20点以后没有火车了,那么点send以后出来的就会是第二天的车次。这时你就需要更改一下你的出发时间了。

step2:选中一个你觉得比较满意的车次,点后面的select,就进入JOURNEY - FARE CHOICE界面,没问题就点continue,然后仔细确认一下出发到达站和日期等信息是否正确,按要求输入个人信息,付款方式,在最下面AcceptGeneral Transportation Condition 打勾;

step3:填入付款信息。这样就会给你邮箱里发个邮件,打印出来或者存在手机和ipad里就行了~

附上自己收集的几个穷游帖子,关于购买意铁车票的:

/viewthread.php?tid=82763&extra=page=4&filter=digest

/viewthread.php?tid=737911&extra=page=1&filter=digest

/viewthread.php?tid=165777&extra=page=2&filter=digest

/viewthread.php?tid=381307&extra=page=2&filter=digest

/thread-131420-1.html

第一次在欧洲坐火车,心情还是小激动的

有各地天气预报滚动屏

拿着打印的票直接上车,感觉设施比动车更胜一筹。

一个半小时后到达佛罗伦萨新圣母玛利亚火车站(Stazione di Santa Maria Novella,简称SMN火车站)。一出车站扑面而来的就是蓝天白云,不由心情大好。天气因素在旅途中的重要性仅次于同伴啊.....

围观了下的士价格,还是没狠下心。

火车站正对面的information,里面有专人负责解答游客咨询。除了地图,还有博物馆、教堂等的开放时间表,对于安排参观时间非常有用。

佛罗伦萨的最大优点,是可以步行到任何想去的地方。

佛罗伦萨人说,来佛罗伦萨的不是游客,而是文化朝圣者。遍布艺术与建筑瑰宝的佛罗伦萨,在文艺复兴时期绽放出最绚丽的人文之花。

砖红是佛罗伦萨给我最初也是最深的印象,这里满眼可见古朴的砖红色,也是这座城市热情与活力的色彩。

圣母百花大教堂那砖红色的圆顶,也总是不经意间出现在我视野的前方,勾画出佛罗伦萨最美的天际线。

与罗马相比,佛罗伦萨的住宿贵了很多,于是我们选择了相对便宜的家庭旅馆B&BGalileo2000,118欧/晚。位于PiazzaSanFirenze广场,距离乌菲齐美术馆、市政广场、圣十字广场、老桥和皮蒂宫等景点都只有几步之遥。虽然位于市中心,但这家实在是不好找,等我们半残废地找到它时,悲催的发现果然大门紧闭,按门铃也无人应答。预订时有一条信息:前台于13:00至15:30之间关闭,都被我们无视了,于是再次领教了意大利人的时间观念,也让我们在后来的旅途中时刻提醒自己:不能像他们那样宽于律己,严于待人。

既然不能入住,就先吃饭打发时间吧。在百花大教堂旁边找了一家餐厅,打趣说两个人负责看行李,两个人去参观大教堂,休息观景两不误。

佛罗伦萨美食里具有当地特色的当属牛肚堡,那就先来份牛肚尝尝。

小倩严重鄙视此杯咖啡的不严谨,因为拉花.....

提拉米苏是意大利有名的甜点之一,但是这个实在卖相一般。胡小姐给出的评语就是:没你做的好吃,这是最高褒奖不?

吃饱喝足休息了一会,3点出头决定去旅馆碰下运气。在大门口探头探脑了一下,隔壁立即有人来问我们是不是住宿的,热心地帮我们打开了门,感激涕零ING......

但是一进门小伙伴们都惊呆了,原来是木有电梯的啊啊啊......

气喘吁吁地把一堆行李箱拖到了二楼门口,开门的是旅馆老板,中年意大利男人,50出头,但看起来好年轻,也很热情。在交代了wifi密码,大门密码,钥匙怎么用,早点时间之后,就开始热情的拿出一张地图,在上面画啊画啊,告诉我们到底应该怎么玩转佛罗伦萨。

放下行李准备出发,才发现胡小姐已经和老板聊得不亦乐乎,不仅让老板帮我们电话预订了大后天乌菲齐美术馆的门票,而且帮我们电话预订了晚上DailLatini餐厅的位子,又让老板画清楚哪里有超市等等一系列问题......

当然老板也提出了一个要求,就是想吃一顿chinesedinner,因为胡小姐对他吹嘘我是一个verygoodchinesecook。

虽然折腾得筋疲力尽,但是看到旅馆的那一刻,立即觉得值了。

好大的房间,我们两间房是连通的。

放下行李,心情愉悦地出发了,蓝天白云的天气实在很给力啊~~~

佛罗伦萨最著名的市政广场Piazza della Signoria,也叫领主广场,始建于13、14世纪,最初是在被拆除的乌贝蒂、佛拉伯斯基及其他皇帝派家族的房地基上建起来的,后来经过扩建后形成了今天的规模。过去和现在都是佛罗伦萨的行政中心。广场东南角是传统的行政中心旧宫Palazzo Vecchio。这里也是一座独一无二的露天雕塑博物馆。广场上游客很多,穿行在造型精美的雕塑中,无不为之深深震撼。

巴托洛米奥?阿曼纳蒂和他的助手们作的《海神喷泉》(1563—1575年),水池正中海马拉的双轮战车上立着巨大的白色海神像,佛罗伦萨人称它为“大白雕”biancone。

喷泉的北边竖立着章博洛尼亚作的科西摩一世骑马像(1594),喷泉附近埋有圆形青铜基石的地方,就是萨伏那洛拉被处火刑的地方。科西莫一世出于美第奇家族的旁支,1537年至1574年任佛罗伦萨公爵,虽然是个专横的统治者,但却对赞助艺术毫不吝啬,他资助了布鲁内勒斯基、多纳太罗等天才艺术家,并且是乌菲齐美术馆的创建者。

韦奇奥宫(旧宫)Palazzo Vecchio:建于13 世纪,塔楼高94米,曾是美第奇家族的私人住宅,1861 年意大利王国成立后,韦奇奥宫曾作为王国的外交部和会议大厦。1871年迁都罗马后,韦奇奥宫便是地方政府所在地,至今仍是市政府办公大楼。建筑内部二层的16 世纪沙龙Salone dei Cinquecento 曾经是佛罗伦萨共和国的会议室,用巴扎利派的绘画装饰着;三层的13 世纪沙龙Salone dei Duecento 里精致的穹顶画和织入了当时佛罗伦萨地图的壁毯(16 世纪制)都很有艺术价值。

广场上最有名的的当数米开朗基罗的《大卫》雕像。这座雕像享誉世界,但这一尊却是复制品。真品收藏在广场转角处的学院美术馆。

据说文艺复兴时期,佛罗伦萨请米开朗基罗为该市打造一尊代表性雕像,于是他选择了打败巨人的男孩大卫。米开朗基罗不负众望,在29岁时完成了这尊旷世巨作,而他也凭此跻身意大利最伟大的艺术家之列。

大卫是圣经中的少年英雄,曾经杀死侵略犹太人的非利士巨人哥利亚,保卫了祖国的城市和人民。米开朗基罗没有沿用前人表现大卫战胜敌人后将敌人头颅踩在脚下的场景,而是选择了大卫迎接战斗时的状态。在这件作品中,大卫是一个肌肉发达,体格匀称的青年壮士形象。他充满自信地站立着,英姿飒爽,左手拿石块,右手下垂,头向左侧转动着,面容英俊,炯炯有神的双眼凝视着远方,仿佛正在向地平线的远处搜索着敌人,随时准备投入一场新的战斗。

雕像高约2.5米,连基座高约5.5米,结构精细、体型完美、栩栩如生,连他手臂上的血管都隐约可见。据说医生、学者至今仍然佩服米开朗基罗对人体结构的了解和精细的表现手法。

韦奇奥宫正门右侧,立着大力神赫拉克勒斯Hercules降服恶魔凯克斯Cacus的雕像。

旧宫左侧是晚期“哥特式”风格的兰齐敞廊(佣兵凉廊)Loggia Dei Lanzi,由本齐.乔内和西莫内.托冷蒂于1376-1382年建造。凉廊正立面护墙下方是雕有Agnolo Gaddi所作代表四枢德:勇敢(勇德)、节制(节德)、公义(义德)、明智(智德)寓言人物的三叶形装饰。半圆拱由佛罗伦萨人Antonio de" Pucci 完成。在凉廊的台阶上有两尊佛罗伦萨标志狮子的大理石雕像,右面的一尊源于古罗马时代,而左面的一尊由Flaminio Vacca雕刻于1598年。

切利尼1554年作品《帕尔修斯》,讲述宙斯的儿子帕尔修斯斩杀蛇发女妖美杜莎的故事。珀耳修斯的身体比例匀称、肌肉发达,用右腿支撑站立。珀耳修斯情绪节制,控制着自己的情感。鲜血从美杜莎的头部和颈部涌出。其装饰华丽的底座同样是切利尼的作品,有四尊优雅的青铜小雕像:朱庇特、墨丘利、弥涅耳瓦和达那厄。底座上的浅浮雕,表现“珀耳修斯释放仙女”,原作收藏在巴杰罗美术馆。

《掠夺萨宾妇女》1581年-1583年,塑造的是罗马士兵劫夺邻邦萨宾妇女为妻的情节。群雕塑造了三个人物抱成一团,形成一个艺术整体,并按相反方向的力度之间的对抗和均衡构图,人们可以从各个角度观赏。雕刻家巧妙地将三个形体的动作缠绕在一起,同时这些动作又是精确地平衡着的,连续的姿势和动作把人们的视线螺旋般地引向上端。因此,这件作品以其复杂构图和有力的组合,预示着巴洛克雕塑群像即将到来。原作被移至美术学院画廊内。

META超市,在佛罗伦萨的四天时不时会光顾一下,其实在超市买东西还是挺划算的。门口那个移动食品贩卖车是一家有名的牛肚堡,里面的意大利人就会用纯正的中文跟你打招呼,不仅会说你好、谢谢、再见,还会说:牛肚、喜欢辣的还是不辣的......

超市收银员

走啊走啊就看见了圣母百花大教堂。

圣母百花大教堂Basilica di Santa Maria del Fiore,天主教佛罗伦萨总教区的主教座堂Duomo,由教堂、钟塔与洗礼堂构成。

圣乔凡尼洗礼堂7世纪即已建成,11世纪改建成现在的白色八角形罗曼式建筑。佛罗伦萨的孩童均在此受洗,包括但丁、马基雅弗利等名人。洗礼堂三扇铜门上刻有《旧约》故事的青铜浮雕,其中二扇为吉伯提Ghiberti 所作,被米开朗基罗赞为“天国之门”,花费完成。现在门上的是复制品,原件在大教堂的博物馆展出。

乔托钟楼高85米,1334年由画家乔托设计并监工,属哥特式建筑,由六层方型结构向上堆叠成柱形,高 89 米,外墙铺白色大理石,纯净优雅。

大教堂1296 年奠基,阿诺尔福?迪坎比奥设计,1347年秋天爆发黑死病迫使工程中断。立面采用华丽的卡拉拉白色大理石、普拉托的绿色大理石和马雷马的粉红色大理石镶嵌。1367 年由全民投票决定在教堂中殿十字交叉点上建造直径43.7米,高52米的八角形圆顶。14佛罗伦萨市政府公开征集大圆顶方案。精通罗马古建筑的工匠菲利波?布鲁涅内斯基Filippo Brunelleschi(1377 ~ 1446)胜出,为总建筑师。在建造拱顶时,没有采用当时流行的“拱鹰架”圆拱木架,而是采用了新颖的“鱼刺式”的建造方式,从下往上逐次砌成。大教堂于1436年3月25日,举行献堂典礼。大穹顶内部是乔尔乔?瓦萨里Giorgio Vasari(1511-1574)所绘巨幅天顶画《末日审判》,不过它最终是由另一位画家祝卡利Zuccari 完成的。中殿北墙上有乌切洛Paolo Uccello 所绘《乔凡尼·阿古托纪念碑》和为纪念但丁诞辰200 年所绘的《但丁与神曲》(1465 年)。

百年之后,米开朗基罗在罗马圣彼得大教堂也建了一座类似的大圆顶,却自叹不如:“我可以建一个比它大的圆顶,却不可能比它的美。”

目前所见的建筑正面是1887年重建的结果,以绿、白和粉红的天然大理石铺砌出颇女性化的柔美,与圣母之名极為相衬;内部东侧墙上的马赛克镶嵌装饰,是此教堂傲人的地方之一。这座使用白、红、绿三色花岗岩贴面的美丽教堂将文艺复兴时代所推崇的古典、优雅、自由诠释得淋漓尽致,难怪会被命名为“花之圣母”。

整个教堂的外立面用粉色、白色、绿色三种色彩的大理石装饰,加之大量精美的雕塑,令人眼花缭乱。

乔托钟楼Campanile,开放时间:8:30-19:00,门票:10欧

罗斯金形容大教堂广场的钟楼为“完美建筑的典范”,这座建筑是在1334年由乔托开始设计并建造,但他在尚未完工之前就去世了。今天展示给游客的一楼的大部分浮雕(钟楼的精彩装饰部分)是仿制品,原作留在歌剧博物馆中。

钟楼登顶拍摄大教堂角度最佳,而大教堂登顶可看壁画末日的审判,两则择其一还是建议上钟楼,414级楼梯,俯览佛罗伦萨旧城全景。

圣乔万尼洗礼堂,传说最古老的建筑。它是在1世纪时的罗马建筑遗址上建造起来的,在892年最早的文件记载中就被提为佛罗伦萨第一座大教堂。据记载,这里是纪念施洗者圣约翰(St John Baptist)而建,包括但丁等著名人物都在这里的圣水盆里接受过洗礼。

今天,洗礼堂最突出的特色是它的门。最先建成的南面那扇门由28幅描绘佛罗伦萨主保圣人—施洗者圣约翰生平的板面油画装饰而成,洗礼堂也是以他的名义而建。北门的主题是有关耶稣、《福音书》作者和教堂神学家的生平。

更为精致的设计体现在三扇门中最著名的由吉贝尔蒂设计的东门,被米开朗基罗称赞为“天堂之门”,1425年,吉贝尔蒂共用了27年的时间完成创作。大门共两扇,每扇门上的浮雕作品被分为五块,采用了圣经旧约传说中的十组故事为题材。今天我们看到的油画都是仿制品—原作保存在大教堂歌剧博物馆中。

进入洗礼堂,往上一瞧,就会发现由富丽堂皇的镶嵌图案覆盖着的天顶—主要由威尼斯工匠创作的13世纪作品(佛罗伦萨人在镶嵌工艺方面没有基础),它那极其复杂的叙述包括耶稣、约瑟、圣母玛利亚和施洗者圣约翰的生平。

“天堂之门”的十个画面分别为:亚当和夏娃;该隐和亚伯;挪亚和他的家庭;亚伯拉罕和以萨;以扫和雅各;约瑟和他的兄弟们;摩西和律法;约书亚进入应许地;大卫战胜哥利亚;所罗门和示巴女王。

钟楼82米高,门票10欧每人。木有电梯,老老实实爬了414级台阶,感觉也不是很累。不过本人最不喜欢的运动就是爬楼梯,在国内旅游爬山觉得好痛苦,出了国看教堂登顶也痛苦......

钟楼顶上是俯瞰全城特别是观看圣母百花大教堂红砖穹顶最好的地方。放眼望去,蓝天白云,后面是层层远山,天际线起伏美丽。那一片红黄相间的美丽景象,深深印在我的脑海中,难以忘怀。

共和广场(Piazza della Repubblica)。根据维基百科记载,这是一个长100米、宽75米的19世纪风格的矩形广场,起源于古罗马时代,曾是中世纪犹太人区,现在仍是佛罗伦萨的“客厅”,拥有著名艺术家和作家聚会的咖啡馆、豪华旅馆,拱廊现已辟为雅致的步行区,是该市的旅游热点和主要商业区。

广场的西边整排南北向的四层建筑的正中央有一个巨大的拱门,给人深刻的印象,有些像凯旋门的样式。周边拥有佛罗伦萨最古老的咖啡馆,其中最著名的是广场南侧的红上衣咖啡馆。

晚上的共和国广场更迷人,附近的街道上有卖艺表演,阵阵掌声和笑声,夜晚的旋转木马换成了梦幻般的面孔,像暗夜里的童话,如梦似幻。我们在佛罗伦萨夜色中的街头行走,真切地感受到了这座城市的艺术氛围和轻松气息。

这一抹深蓝,完全让人震撼。

吃是对每天暴走最好的安慰了吧。佛罗伦萨的T骨牛排声名远扬,去之前就惦记着一定要吃,于是就有了这么一顿。

Da il Latini餐厅( Via dei Palchetti 6/r Santa Maria Novella 12:30-14:30, 19:30-22:30 BUS 6,A),据说有着佛罗伦萨最好吃的牛排,事实证明不虚此行。胡小姐让老板为我们预订了七点半的位子,到达时还差十来分钟,门口已排起了长龙,还未开门迎客,不由得庆幸订位的英明决定。

七点半准时开门,一进门就被它特殊的装潢所吸引,天花板上悬挂着一个个用整只猪腿风干的火腿,把餐厅装饰得别有味道。为我们服务的WAITER是一个胖胖的老头儿,不停和我们开玩笑。主菜是餐厅主打带骨大牛排,每公斤50欧元,最少一公斤起点,服务生居然说我们至少应该点两公斤

话说在意大利点了几次牛排,发现他们是不问你要几成熟的....

这里免费提供自酿的红酒和其他果酒。原本我们就打算点一支红酒,询问价格时那个胖老头儿告诉我们红酒要200欧,对女士免费,必须由在座男士买单,那种严肃的表情让我们觉得更忍俊不禁......

除了牛排,我们还点了帕尔马火腿、意大利饺子。

据说帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。能否提供优质的帕玛火腿,几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。

在帕尔马地区的夏天,人们通常喜欢这样的吃法:帕尔马生火腿配蜜瓜。帕尔马生火腿味道鲜美,咸中带甜,因此配上蜜瓜更能突出她的甜味。

一路玩下来,我们发现意大利人真的很爱喝红酒,即使是一位老妇人自己用餐也会点一支红酒慢慢品尝。一般两个人喝一支红酒算正常,看来喝红酒就像喝饮料一样......

牛排上来了,微焦的表面还有点酥香,里面还是带血的,小伙伴们一尝纷纷表示好吃极了。事实证明这一餐是我们在意大利吃的最满意的一顿。

LP的《佛罗伦萨》对T骨牛排作了详细的介绍:一块真正的T骨牛排必须来自珍贵的Chianina牛,牛排应当在木炭(橡木或橄榄木更好)上烤制,在烤熟后只添加盐和胡椒粉。这块厚厚的、美味至极的牛排会让你大快朵颐,外皮硬脆,内里绯红而鲜嫩多汁,中间一根T骨更添滋味。

结账80欧,付了2欧的小费。服务生主动送了马丁尼酒和小点心,似乎是一种有点气泡的果酒,味道不错。

从餐厅回旅馆的途中经过了共和广场,旋转木马在灯光下愈发像是在童话王国里一样。

每天的必备项目,每次吃的时候都会想离开意大利时我会深深地怀念它。

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