原标题：揭秘古代中国吃狗肉的历史，原来这么早就开始了！爱狗者勿看
把酒当歌，人生几何；沧海横流，人鬼夜行；池鱼笼鸟，唯我纵横。欢迎大家来到今天的历史沙龙！
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今天，我们要聊的是吃狗肉的历史。狗作为人类的好朋友，如今被人深深的喜爱着，但也有部分人颇爱吃狗肉。但是吃狗肉并不是最近开始吃的，以前吃狗肉的风气可比现在严重的多得多，而且开始的时间，也特别早！下面就由小编告诉大家。
狗，作为最早驯化的动物之一，狗是由灰狼驯化而来的，但是多了些乖顺，早早的成为人类忠诚的朋友，看家护院，保护人类。在古代狗和马、牛、羊、猪、鸡并称“六畜”，同时也是一种食物。中国古代人吃狗肉的历史，长达万年，具有文字记载的，也有3千年之久。
先秦时代中国人就开始吃狗肉 《周礼》中就记载着吃狗肉的事件了。要知道《周礼》是西周时期周公旦所著，所以我们可以看出中国古代人吃狗肉，距今有3千多年历史了。而且在书中记载，当时中国人已开始学着把狗的各种器官分而食之，精心加工烹饪。
另一部书《礼记·月令》也有记载：“孟秋之月……天子食麻与犬”，《礼记》记载的是秦汉以前各种礼仪论著，可见春秋战国时期就开始吃狗肉了，并且天子也是吃狗肉的。狗肉在当时被列为“八珍”。所以我们可以大胆的推测，狗肉有可能是最早被送上宴席的肉类美食之一。
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在先秦时代，因为大家吃狗所以诞生了杀狗的职业，被称为“狗屠”，据说一位著名的侠士高渐离，可能也是杀狗的，“狗屠”能成为一种职业，可见人们在战国时期吃狗肉是很平常的事情。
为鼓励生育，越王勾践给百姓吃狗肉 春秋战国时期，普通人也可以享用狗肉了，这使得吃狗肉的人变得很多，其中著名的越王勾践为了复国，于是鼓励越国人民生育，规定：生男孩送两壶酒和一只肉狗，而生女孩送二壶酒和一只小猪，这些东西都是国家给予。
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爱吃狗肉的刘邦 到了汉朝，出了一位爱吃狗肉的刘邦和一位屠杀狗狗为业的开国元勋——樊哙。司马迁著《史记》记载：“舞阳侯樊哙者，沛人也，以屠狗为事”。樊哙和刘邦，一个杀狗，一个吃狗肉，两者相互搭配，到了现在还有一种美食叫“沛公狗肉”。在汉代还发明了一个叫做“狗皉”的菜，将狗肉切成薄薄的肉片，用于下酒，成为名噪一时的珍馐。
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唐宋以后狗肉渐被其他肉食取代 到了唐宋以后，狗肉的地位不知为什么地位渐渐下滑，其他的肉食更多的摆上了中国人的宴席。狗肉和猪、羊等其他牲畜相比，个子小，又不易长大，确实比较麻烦。但是国人吃狗肉只是变少了，却从来没有退下历史的舞台。
在《水浒传》记载了鲁智深吃狗肉的事情，当时是砂锅炖狗肉，捣些蒜泥，智深用手扯狗肉，蘸著蒜泥吃，吃得不亦乐乎！
清朝的郑板桥爱喜欢吃狗肉，书中记载“嗜食狗肉，谓其味特美。贩夫牧竖，有烹狗肉以进者，辄作小幅报之。富商大贾，虽饵以千金不顾也”。
上文中的意思是：老百姓给郑板桥一顿狗肉吃，就给人作一幅画，写一幅字。而富人们给郑板桥一个千金，他却理睬人家。于是有个富人假装深沉，用狗肉“勾引”郑板桥，最终郑板桥临行赠字画一幅。郑板桥过后才发现上当了，那个富人只不过设了局，骗他字画罢了。
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可以说，从狗变成人类的伙伴时起，它就走上了人类的餐桌。不仅如此，李时珍认为吃狗肉可以治疗疾病，记载了四种有狗肉的药方。但是因为种种原因，狗肉现在已经不是主流肉食了，狗肉的地位逐渐下降。人类对于自己的狗狗，更像是家人一样对待，不该吃也不想吃。而且还进一步产生了一大批动物保护主义者，号召不要吃狗肉，但是还是有人钟情于狗肉，两者之间争论不休，读者朋友们，对于吃狗肉，你们是怎么看的呢？
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