说起红豆，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，平日里大家都喜欢用红豆熬粥喝，或者是做点小饼吃，这两种做法太家常了，不如把红豆换一种吃法，将它做成小零食，吃起来香甜软糯饿，而且还不粘牙，给孩子们吃起来营养又健康！因为里面不放各种添加剂，只要是家里有红豆、糯米粉和白糖，几步就端上桌！红豆别再熬粥了，教你做零食，香甜可口，软糯劲道不粘牙，特好吃！
春天多给孩子做这零食吃，香甜软糯不粘牙，一周做3次，太好吃了！最近这段时间，孩子们一直都在家上网课，天天都喊着要吃各种各样的零食，我想各位家长都知道，在外面买的零食，里面有很多的添加剂，虽然买的零食，口感都是不错的，但是吃起来一点都不健康！不如自己在家做点吃，最近我学会用红豆做零食了，吃起来不仅有红豆的香味，而且又甜又软糯，当成小零食，特适合孩子们的胃口！
这道红豆糕的做法很简单，里面不放一滴油，只需要上锅蒸一蒸，这样做出来的红豆糕，口感十分棒！没有那么多繁琐的步骤，把食材都准备齐全，然后上锅蒸熟，这样一份香甜软糯的红豆糕就做好了，喜欢这道红豆糕的话，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备红豆200克，先放在水中淘洗干净，再加上清水浸泡一晚上，第二天早上，就会发现红豆变得很膨胀。在蒸笼里铺上一层笼布，把红豆倒在里面，然后热水上锅蒸熟了。把蒸熟的红豆倒在一个大碗中，加上50克白糖，35克糯米粉，25克面粉搅拌均匀，让红豆均匀裹上一层干粉，再加上55毫升开水搅拌一下，只要是搅拌成糊状即可（面粉和水的比例，根据个人的实际情况决定）。
下面在平底盘里铺上一层油纸，把红豆放进去，用铲子把表面抹平压紧实，然后热水上锅蒸25分钟，时间到出锅，先晾一会，用小刀在盘子的边缘部分划一圈，倒扣在案板上，撕下油纸，再切成小块即可。
【需要注意的地方】：第一：先把红豆放在水中浸泡一晚上，第二天红豆就变得很膨胀，然后上锅蒸的过程中，会缩短上锅蒸的时间。第二：在红豆里加上白糖、面粉和糯米粉，充分的搅拌均匀，让红豆均匀裹上一层干粉，再加上点清水，搅拌成黏稠的状态即可（里面白糖的量，根据个人的口味决定，喜欢吃甜的话，就多放点白糖，我的这个比例，适合大众口味）。
第三：在模具里铺上一层油纸，再把红豆放进去，把表面压紧实抹平，然后上锅蒸熟即可。
