为全面提升餐饮行业食品安全保障水平，确保“舌尖”上的安全，做好疫情防控期间的有序复产复工，近日，普兰县市场监督管理局深入辖区开展餐饮服务行业食品安全专项监督检查。
重点检查餐饮单位持证亮证经营、食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况；从业人员健康体检和培训情况；食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况等，并向餐饮经营者逐条讲解餐饮业复工要求，对恢复经营的餐饮单位，要求必须按照复工复产经营条件，在营业场所建立每日消毒台账和佩戴口罩及体温检测台账。同时，要求餐饮单位严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任，加强食品安全知识和餐饮操作规范的学习。对检查中发现的问题，当场进行纠正，下发责令整改书，要求其立即或限期整改。专项检查餐饮服务单位共25家，出动执法人员2人次，车辆1台次。
下一步普兰县市场监督管理局持续强化餐饮服务行业食品安全监管执法工作，严厉查处食品安全违法违规行为，持续保持对食品安全违法行为“零容忍”高压态势，发现一起，查处一起，牢牢守住餐饮服务食品安全底线。
供稿：市场监督管理局
责任编辑：强巴曲珍
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