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清甜不腻 口感绝佳
又是一年芒果飘香季。在垦区南部的芒果生产基地里,郁郁葱葱的芒果树上硕果累累,个大饱满的芒果垂挂枝头,空气中弥漫着浓浓的香甜气味。目前,海垦芒果种植面积达39万亩,年产量49.5万吨,其中,以垦区三亚片区、乐东片区的芒果品质最优。
生长于我国“热带温床”上的海垦芒果一直颇有名气,“神泉”牌芒果多次荣获“中国果王”“中国果后”荣誉,自2月22日上市以来,线上销售突破20多万斤,芒果远销全国各地。荣光农场公司出品的“贵妃树上熟”芒果,一直是电商界的“宠儿”,以高颜值、好品质成为芒果市场当之无愧的“网红爆款”。
一时间,“清甜不腻,好吃到停不下来!”“品相品质杠杠滴,超级美味!”“芒果不失为农垦国家队的水准!”等等对海垦芒果的评价刷爆微信朋友圈,电商商城里的买家留言也是好评不断。
为何海垦芒果拥有这样的好口碑?近日,记者品尝了几款“海垦果业神泉”牌芒果,“拳头产品”金煌芒个头较大,果味浓郁、皮薄肉厚;贵妃芒果汁丰富、口感清甜、肉质细腻;“新品”红玉芒果皮色泽红润、甜度适中、爽滑可口……无论哪一品种的芒果,每咬一口,甜软与醇香激荡味蕾,甜蜜的汁水从舌尖渗入心田,激发着全身细胞,果然好吃得让人上瘾。
“优越的地理位置和技术投入,为芒果品质频频‘加分’。”海垦神泉集团经营管理部主管周文志告诉记者,地处北纬18度,年日照达2563小时,充盈的阳光和辽阔的南海形成的雨雾滋润,给芒果生长创造了得天独厚的生长环境。该集团从1992年进行产业结构调整,更新低产胶园,鼓励全场职工种植芒果,已有近30年种植历史。现有种植面积达7万多亩,品种以金煌、台农、贵妃为主。
多年来,海垦神泉集团始终紧跟市场,不断更新改良芒果品种,深谙“品质就是核心”的道理,加大技术投入,与中国热带农业科学院等科研机构保持长期合作,改善芒果种植环境与技术条件,并邀请国内外众多芒果专家“把脉开方”,为产业发展壮大提供技术、质量保证。为确保先进技术得以推广应用,该集团专门成立了芒果技术协会,在南田范围内形成了技术服务网络全覆盖,要求芒果种植户按照统一种植规划、统一种苗、统一技术措施、统一品牌、统一市场服务的“六统一”标准进行生产,每年还组织10多场关于芒果控花、保果等技术培训班,提高农户技术水平。
技术的加持,造就了“神泉”牌芒果极佳的品质,具有纤维少、味甜芳香、果肉细滑等特点,富含丰富的胡萝卜素和维生素,产品均达到绿色无公害食品认证。海垦神泉集团先后获得荣获全国五一劳动奖状和全国优质芒果示范基地、国家级农业产业化龙头企业、国家级现代农业示范区等多项国家级荣誉。
在海南乐东地区,海垦芒果种植“大户”荣光农场公司拥有10万亩芒果产业。眼下,台农、金煌、贵妃纷纷上市,该公司线上线下芒果销售火热。“上市一个月,芒果线下营收实现3000多万元,线上销售达到20多万元。”荣光农场公司规划部部长黄少文介绍,荣光地区气温高、冬季雨水少、光照足,赋予了芒果充足的水分和甜度。日常管理采用生态绿色的方法,用有机肥代替化肥,及时给芒果进行套袋减少药害和虫害,产出的芒果品相、品质都很好。
“相比于市面上一些用乙烯催熟的芒果,荣光芒果遵循果实的生长周期,不提前采摘。经过时间的充分滋养,台农、金煌芒8成熟开采,贵妃芒等到9成熟再摘,这也是荣光芒果好吃、甜度更佳的秘诀。”黄少文说。
记者了解到,线下北方市场更喜金煌芒,江浙地区则偏爱台农芒,而“贵妃树上熟”最受线上市场欢迎。贵妃芒有着让人心动的高颜值,表皮青里透红,成熟时呈黄色泛着红橙色,这是它的一大“卖点”,不仅有美艳的外表,充满诱惑的“内在”,同样令人无法抗拒,皮薄、核薄、肉厚,整个芒果几乎都是果肉,吃上一口,满嘴生香,而那甜润的口感,一秒俘获人心。
良好的品质,让众多吃货们把海垦芒果的甜蜜滋味发挥得淋漓尽致。除了当作水果食用外,还被制作成了芒果汁、芒果酱等,用于点缀甜品、搭配炒菜也是不错的选择。
草长莺飞春日暖,海垦芒果正飘香。芒果季来临,海垦的香甜芒果,您不来尝尝吗?
来源:海南农垦报
记者:卢雅楠