农村有句老话叫做：男不离韭，女不里藕，莲藕作为一种美味食材，口感爽脆营养丰富，在过去物质匮乏的时候，藕粉还作为一种很高的营养品用途颇多，莲藕现在也是一种我们日常的菜肴，对于莲藕的喜爱除了美味之外，还有其出污泥而不染的高贵品质，莲花也是非常招人喜爱的，尤其是有一个农家小院，种植一些莲藕，不但可以食用，还可以在炎炎夏日之中有粉嫩的荷花欣赏，一派浓浓的田园风光，足不出户就能尽收眼底。
农村集市上出售莲藕的也是非常的多，现在除了集市上，菜市场、超市之中，也都有莲藕的出售，只不过有一些是被加工过的莲藕，洗的干干净净，莲藕的芽点为了美观，自然也是被一并去除了，这些被加工过的莲藕是不宜拿回来进行种植的，选择一些挖掘之后没有怎么加工的莲藕，看着带着泥巴的，并且藕节上面或者两头有明显的芽点的，这种莲藕是完全可以拿回家进行种植的，藕节的种植，相比较于莲子种植更是方便了许多，由于莲子具有坚硬的外皮，种植之前还要少做一些处理，和催芽等繁琐的程序，藕节则是完全不需要这些工序的，而且生长速度也比莲子的要快上许多。
家庭莲藕种植首先是要有场地，或者容器，莲藕这种生长迅速的水生植物，根系生长极快，容器种植要选择大一些的水缸或者水瓮进行种植，家庭有修建水池的则更好，是非常利于莲藕种植的，种植莲藕营养基质，首选是肥沃的塘泥，这个很多有水塘的地方是很容易得到的，自己去挖掘晒干消毒即可使用，没有这样条件的也可以使用园土按照三比一配上河沙加入适量的腐熟有机肥，搅拌均匀之后也是可以进行莲藕的种植。
将塘泥或者营养土放入容器之后，一般情况下营养土或者塘泥的厚度占容器三分之一就行，不宜过深，很容易造成温度的差异让莲藕生长缓慢产量少，然后进行注水，水满过营养土十厘米即可，等待营养土不在往上冒泡，就可以进行种植莲藕节了，将藕节轻轻的捺入土中，深度有5-10里面就行，操作完毕之后就可以放置于阳光充足温暖的环境，静静等待荷叶的长出，荷叶慢慢长高之后，可以随着荷叶的高度往容器之中添加清水即可。
莲藕是一种喜光照的水生植物，平时的养护养放置于阳光充足的环境，保持足够的光照，才能生长迅速，到花期来临之际，自己种植的莲藕也是可以照样开花的，而且到了深秋之际，这些观赏完荷花的莲藕，还会有很好的收获，种植莲藕确实是一举两得很不错的种植方式，你喜欢荷花吗？你会去种植莲藕吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
