很多人减肥时，往往一开始就走上“不吃晚饭”这条道路。正所谓：早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，而晚餐吃得像乞丐。也正因如此，很多人会干脆选择过午不食，若吃了晚饭总会觉得心里不安。但问题也来了，不吃的话，晚上肚子又饿得“咕咕”叫，这种难受的经历想必很多人都深有体会。
晚餐，到底应不应该吃？事实上无论是谁，每天少吃一顿饭，的确会减掉体重，但依靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。偶尔饿一两顿倒没什么坏处，但长此以往难免会影响胃肠功能，影响内分泌，从而对健康与减肥没有任何好处。关于晚餐的这3个禁忌可千万要注意。
第一，晚餐忌吃太多
中国自古有句老话：“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。晚餐吃得太多，摄入的食物不能及时代谢出去，变成脂肪堆积在身上，容易引起肥胖、高血压等，另外也有可能堵塞血管，诱发动脉粥样硬化。长期晚餐吃得太多，体内的各种消化酶细胞长期超负荷运作，容易导致各种消化酶提前衰竭，从而诱发各种消化道疾病、糖尿病等。
第二，晚餐忌吃太荤
现实生活中，大多数家庭晚餐的准备时间充裕，往往家庭成员都会聚齐，因而会吃得较为丰富，这样其实是对健康不利的。晚餐太过丰盛，大量的荤食一方面容易导致体内血脂升高。另一方面，大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，产生各种疾病；也会滞留于肠道中，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
第三，晚餐忌吃太晚
晚餐吃得太晚，距离睡眠时间越近，越不容易把过剩的营养物质排出，从而产生各种慢性疾病。最理想的进餐时间，就是距离睡觉时间至少3小时。若进餐太晚，人又要上床休息，这时候，钙很容易沉积在输尿管、尿道、膀胱中，这些东西不能及时排出体外，沉淀下来形成小晶体，久而久之容易成为结石，让人深受其痛。晚上本该是机体所有器官休眠的时间，食物都还储存在体内，让器官无法正常休息，超负荷运作，时间久了，身体的每一个器官都会受到不同程度的影响。
