肉末茄子
材料:瘦猪肉、茄子、植物油、酱油、精盐、葱、姜、蒜
做法:
1.将猪肉洗净,剁成碎末,葱姜蒜洗净切碎
2.茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁
3.油放入锅内,烧热后投入葱姜炝锅
4.放入肉末煸炒,肉末变色加入酱油拌均匀
5.把茄丁放入一同炒,再加入精盐、蒜末拌匀
6.所有材料烧至入味即可出锅
奶香西米露
材料:西米、芒果、西柚、椰奶、牛奶
做法:
1.西柚切半,取西柚肉备用,芒果切果粒。
2.芒果一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥。
3.将西米用沸水煮熟,捞出过冷水。
4.碗底铺一层西米,倒入芒果泥。
5.再加一层椰奶,撒上芒果粒和西柚粒即可。
金丝玉米饼
材料:玉米粒、鸡蛋、生粉、葡萄干、白糖
做法:
1、鸡蛋加生粉放入玉米粒拌匀。
2、锅中放适量油烧至8成热,撒入拌好的玉米粒,炸至金黄酥脆捞出。
3、撒上葡萄干、白糖即可香
蒜炝西芹木耳
材料:西芹200g、东北黑木耳50g、盐适量、蒜适量、生抽适量、香醋
做法:
1.将蒜子切末、西芹切条。
2.锅中倒入清水,水开时,加一勺盐,少量食用油,倒入东北黑木耳、西芹,焯熟,捞入凉水中。
3.锅中倒入适量油,烧至八成热备用。
4.准备一个碗,倒入蒜末,淋入热油,加半勺盐、适量香醋、生抽,拌均匀。
5.准备好一个大碗,倒入木耳、西芹,淋入调好的碗汁,搅拌均匀,即可装盘享用。