-03-11 10:02:37|分类：生活 |字号订阅
清蒸白鲢的制作材料：系及功效：家常菜谱 补气食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱主料：鲢鱼1000克辅料：鱼骨30克,火腿30克,香菇（鲜）15克,玉兰片30克,黄瓜25克调料：猪油（板油）30克,猪油（炼制）30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克清蒸白鲢的做法：1. 将白鲢去鳃、内脏，一分为二，刮去腹内黑衣，洗净备用；2. 熟火腿、水发玉兰片、水发鱼骨切成片；3. 冬菇、黄瓜材料；4. 猪板油去筋，切成丁；5. 将洗净的白鲢放入大鱼盘中，将猪板油丁散开撒在鱼身上，火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料、白材料、精材料、味精也撒在鱼身上，加入料酒、猪油、香油、高汤（400克）入笼用大火蒸熟即可；6. 出笼拣去大料、姜片不用，撒上黄瓜片，原盘上桌。
白鲢炖豆腐是一道经济实惠的菜，为什么这么说呢，看看材料的价钱你就知道了。白鲢2.8元每斤，是鱼中最便宜的了，一条2斤多重的鱼就能做出一大锅来了。再配个1.5元的豆腐，炖出来豆腐比鱼还好吃呢，我尤其喜欢吃里面的豆腐，再加点0.5元的豆芽，豆芽是提鲜的，再配点香菜，一道菜就算完成了，不超过10元，比饭店的便宜多了，而且做法简单，没做过的都可以试试哦！做法：1.洗干净，横着切成四大块，准备姜，蒜。然后一起放在锅里炖，过一会你就会发现汤成乳白色的了，这时候一定不要加油或者盐，否则汤成不了乳白色。2.待鱼快熟了将豆腐切成块状放入鱼汤中，再炖个4分钟就可以起锅了。3.我是用电磁炉来烧火锅的，将放电磁炉的锅里放些豆芽，然后将鱼豆腐连同汤一起倒入，再用电磁炉小火加热，这道菜就完成了。
这里会是你的最爱 博文大全 字画走廊 声色入魂有声世界 我的书房探索发现我的收藏 饱你眼福 生活点滴视频典藏品足天下玉瓷器总汇 朗诵集锦图文音画 音画欣赏 ＱＱ空间竹簡字畫 古玩字画竹雕盆景 你是我心中的一首歌（我的音乐厅） 收藏集锦乱弹琵琶 诗词朗诵 养养你的眼,开开你的心! 戏曲电影片100部总目录
老排长推荐阅读：品足天下玉器
.03.05 品足天下玉器
〔国画教程视频〕跟徐湛学国画高清版
.02.27 〔国画教程视频〕跟徐湛学国画高清版（64集
男人们喜欢的下酒小菜——五香花生米
.03.07 男人们喜欢的下酒小菜——五香花生米
纵横是树，花开在心
.03.05 纵横是树，花开在心
教你做各种好吃的鸡蛋
.03.05 教你做各种好吃的鸡蛋
怎样灭去人体的四把火:胃火、肝火、
.02.23 怎样灭去人体的四把火:胃火、肝火、心火、
炖肉又熟又烂又香的小诀窍
.02.20 炖肉又熟又烂又香的小诀窍
自做的美味鱼罐
.02.20 自做的美味鱼罐
-红酒牛排
.02.20 -红酒牛排
烹饪宝典 让你瞬间变大厨
.02.18 烹饪宝典 让你瞬间变大厨
扣肉的做法
.02.17 扣肉的做法
跟着学凉菜
.02.16 跟着学凉菜
转发至微博
