在上海，每当提起一种食物
就能唤醒关于童年的回忆
在不知道吃什么的时候
它永远是提议排行榜的第一名
它极其讲究温度，温热的内里
隐藏着任何人都抵挡不了的美味
「油炸小吃」，对于上海人来说
它一直都被赋予特殊的意义
或许，油炸小吃在每个人的印象里
都有着令人无法忘怀的味觉记忆
给大家推荐的10家油炸店
不管你是和朋友一起吃
还是带外地朋友品尝
总会找到对你「味」的那一家
说到云南南路上的小吃，人人都要给阿宝猪排竖上一个大拇指！就在靠近金陵东路的一侧，人气最火爆就是它！
10元一份，外面薄薄的炸粉色泽金黄，一定要趁热吃，特别酥脆！切开还能看到鲜嫩的猪肉，淋上黄牌辣酱油，那滋味简直了！
还有上海人最爱的罗宋汤，酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口，配合着猪排，嗲到不要不要的！
人均：15元
地址：云南南路95号（近金陵东路）
最初是家香酥鸡摊头，终于从摊头变成了小店。在这里，牛肉、小肉、猪肝、年糕、螺蛳都是10元！肉每块都很嫩，再撒上辣椒粉，一口一串、一口两串，好吃的！
他们家的年糕也是蘸满了秘制酱料，特别调制版的甜面酱，和年糕简直绝配！
香酥鸡也是10元，刚炸完就出锅送上了桌，外皮酥脆，里面肉超嫩！建议辣椒粉多撒一点！
人均：33元
地址：双阳路588号
很多长宁人的回忆都在这里，十米开外就能闻到浓浓的香味，虽然店里只卖三样东西，但光是一天里脊肉就能卖出2000＋串，无论什么时间段，门口总有人在排队。
这家店的里脊肉吃起来味道非常惊艳，因为老板的丰富经验，油温火候控制的刚好。
里脊肉外酥里嫩，一口咬下去还会有鲜美的肉汁，腌制的非常入味，肉质香嫩不柴。
人均：16元
地址：延安西路955号(武夷路口)
阿姨说他是从1999年开始做摊头的，晚上8点开始拿号，9点正式营业。去晚了基本是排队一小时以上的节奏。
小肉摊的香酥鸡超级美味，10元一份，刚出锅的香酥鸡金黄金黄，热气腾腾的，撒上一点椒盐面儿，那味道简直了！
招牌是1元3串的小肉串，在上海这个城市还有3毛3一串的蘸汁肉串，简直不能想象！
人均：31元
地址：赤峰路184号
小时候学校门口的炸串，不知道你们还记不记得，都是要裹一层粉，裹一层面粉糊，再刷一点酱料以后炸的。
它们家完全复制了小时候的操作，所以不用说，味道也绝对是小时候那个味道了……
块状里脊肉吃起来口感更加扎实，味道会偏甜一点，但这才是传统意义上的味道呀！
人均：25元
地址：中原路276号市光四村西门旁
这家店铺真的很小，但是只要你路过永嘉路和襄阳南路路口就不会错过，因为实在太太太香啦~
15元一份，里面包含了3块年糕和2大块炸猪排。年糕外表比较脆，内里却是软糯有嚼劲；大排是刚炸好才出锅的，内里还含有鲜香的汁水。
这一家据说还是星尚节目的推荐美食呢！除了招牌的年糕猪排，还有小圆子汤、绿豆汤、炸鸡腿等美食，来这里的小伙伴们可不要错过啦~
人均：16元
地址：襄阳南路311号
据说这家店是整个吴泾最好吃的炸串，几乎吸引了一整个浦江镇的吃货。开到现在二十年有余，从小巷摆摊出身到现在老板一直没变过。
小肉串、鱿鱼串、香酥鸡、香肠、年糕、鸡排、金针菇……类别五花八门，主要几个还是小时候一直吃的串串，每天下午开始营业，一直做到凌晨呢！
2元5串的小肉真的非常良心价！这里的小肉其实就是炸里脊，每串大小基本相同，嘴巴大的可以一口一串。
人均：13元
地址：龙吴路5515号
风味独特的椒盐排条，阿拉上海人被它圈了一波又一波粉！他家的椒盐排条味道够嗲，一点不比饭店做的差，好多人隔三差五就会来这里买点回去解解馋。
排条都是精选的上等猪肉，精瘦精瘦的猪肉，即使裹上面包糠也抵挡不住透出诱人的鲜嫩的粉色。
现炸出来的排条金黄金黄的，撒上一小撮的葱蒜，那叫一个漂亮。不仅颜值够高，味道也很给力。
每一根排条外面裹着一层薄薄的面粉，吃起来酥酥脆脆的，肉质细嫩，带着点咸咸的椒盐味，比起满大街的大鸡排们，确实很良心。
人均：14元
地址：天山西路267弄新泾三村103号（三合一市场内）
说到上海的小吃，除了小笼包、生煎馒头、葱油拌面以外，曾经上过BBC的葱油饼更是名声响亮，老上海葱油饼酥香脆，是很多人从小吃到大的美味。
现煎现炕出来的葱油饼颜色金黄，一口下去非常酥脆，同时油香猪肉香葱香同时冲击口腔，香味绝对顶级！
行色匆匆，饥肠辘辘的人，是否想来点热热香香的东西来犒劳犒劳自己的肚子？
其实在很多人心里面，葱油饼是一种记忆，悠远诱人的葱香，勾起很多儿时美好的回忆。上海哪里的葱油饼最好吃？最熟悉的味道最好吃。
人均：7元
地址：昆明路187号(昆明路安国路)
油墩子是儿时美食中抹不去的记忆，童年印象中，放学后校门口的那个油墩子摊头，总是围着很多人。
那时候五毛钱一个油墩子，沾一点小贩阿姨自制的甜蜜酱，咸中带甜，油而不腻，物廉价美，格外好吃。
椭圆形的生铁勺里，先倒入薄薄一层调稀的面糊，再堆上白生生间着翠的馅料。待到炸熟炸透，一只只金黄焦香的油墩子就出锅了。
街边小吃的魅力就在于此，总是用最简单的食材给生活添上些幸福感。
人均：6元
地址：局门路406号
当你不开心的时候
就去吃油炸吧~
这么多家油炸店
哪一家才是你的最爱呢？
-End-
