推荐几道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富，都是用普通食材做出来的美味，尤其适合夏天，比大鱼大肉都受欢迎， 一一起来学学吧。
【虫草花炒杏鲍菇】
原料： 杏鲍菇 虫草
制作： 烧热锅放入适量的油， 将虫草花入锅翻炒，加入手撕的杏鲍菇丝进去继续翻炒； 直至杏鲍菇丝微微发软， 加入少许盐调味，最后放入泡好的枸杞。
【瑶柱香菇烧豆腐】
原料： 豆腐 香菇 瑶柱
制作：将瑶柱提前用水泡上一会儿； 热锅凉油，放入香菇片进去翻炒， 加入豆腐块进去翻炒，烹入少许生抽、蚝油，再倒入瑶柱和泡过瑶柱的水，加盖炖煮3分钟左右，加入 少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。
【茶树菇炒豆角】
原料： 茶树菇 豆角
制作：烧锅水加入少许油和盐， 将豆角放入锅中焯煮至八成熟捞出备用； 热锅凉油， 下入茶树菇翻炒直至茶树菇里面水分煸炒出来， 且微微发软，下入豆角进去翻炒，再加入红椒丝进去翻炒， 再加入适量的盐调味即可。
【平菇炒猪肝】
原料： 猪肝 平菇 胡萝卜
制作：猪肝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水将腌制好的猪肝片入锅焯烫变色后捞出备用； 热锅凉油，将蒜片和胡萝卜片入锅煸炒，将平菇入锅翻炒至八成熟时加入刚处理过的猪肝继续翻炒，加入少许盐调味即可。
【菠菜木耳拌豆油皮】
原料： 菠菜 豆油皮 黑木耳
制作：烧锅水加入少许盐， 放入豆油皮和黑木耳进去焯熟后捞出；放入菠菜进去焯烫变色后捞出。 将准备好的食材放入碗中， 加入蒜末和红椒末，加入少许盐；、 1小勺糖和自制辣椒油， 拌均匀即可。
【蟹味菇炒大白菜秧】
原料： 蟹味菇 大白菜秧
制作: 热锅凉油，下入蟹味菇进锅翻炒， 至蟹味菇微微煸炒软；再将大白菜秧叶入锅快速翻炒， 变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
