[转载]七朝古都开封 探秘仿北宋官瓷技艺

宋代五大名窑之一的北宋官窑，创建于我国北宋宣和年间，与汝、哥、钧、定窑齐名天下。乃宋徽宗因不满于当时现有贡御瓷器的瑕疵，引入汝瓷制作精华，在东京汴梁，即今河南开封，按照自己的设计、亲自指挥创制和烧制的巅峰之瓷，其不仅是我国陶瓷史上唯一一个将窑址建在京城烧制的瓷器，也是第一个被皇帝个人垄断的瓷器种类。

（一）铸坯

（二）成型的瓷坯

宋顾文荐《负暄杂录》关于“宣政间，京师自置窑烧造，名曰官窑”的记载，所记述的就是这一光灿史册的陶瓷事件。从这一意义上而论，创建于帝王之手的北宋官瓷，在我国琳琅满目的瓷器世界中，可谓独具禀赋，充盈着皇室贵族非凡的艺术神韵和光彩，其稀有的作品，绝对称得上大师巨匠精湛技艺和徽宗杰出的艺术才华双剑合璧的典范。后世赞叹北宋官瓷乃王者之瓷，国之神器。

北宋官瓷创制和生产的时间极为短暂，不过十余年间，用料异常考究，制作技艺又异常繁琐精细，故而产量极少，作品寡鲜，在当时瓷器中也是百求而不可得的艺术神品，民间更难得一见。后因金兵入侵，宋朝南迁，窑址毁于战乱，烧制技艺由此断代，北宋官瓷能传之后世的作品可以说几乎屈指可数，目前也基本收藏在北京故宫博物院和台北故宫博物院，海外虽有几家著名的博物馆零星收藏几件，也尽是八国联军的强盗行为所致。在这种令人扼腕长叹的历史情形下，硕果仅存的北宋官瓷，其艺术价值和收藏价值的罕贵程度，当可想而知。

（三）修坯

北宋官瓷的造型通常以仿青铜器为主，主要有瓶、尊、鼎、炉、觚、盘等。因其源于皇室，风格多追求宫廷的华贵和大气，作品古朴庄重、雍容典雅，完全不同于民窑器物的艺术风格。此外，由于北宋官瓷在原料选用、色调调配上甚为讲究，在烧制过程中，按器形的要求，北宋官窑对汝窑的支烧法加以改进，增添了垫、支垫结合的烧法，器物受力更均匀，使得胎骨也更坚挺，从而为釉质更趋淳厚、匀润创造了条件，达到了肥若堆脂的如缎似玉的质感，器形也随之丰富。

其次，北宋官瓷对釉色的追求与完善也达到了一个很高的水平，其釉质肥厚，瓷无修饰，主要以釉色之美、纹裂之俏，去追求艺术上至高的大境界。常见有粉青、天青、月下白、炒米黄等釉色，且以粉青为上。与其他陶瓷品不同的是，北宋官瓷在制作过程中，多次上釉，工艺极为复杂，故而北宋官瓷釉面的开片，得益于其独到的工艺，所开片纹极富节奏感，如水波粼粼，晶灵体透，开片不仅流畅，且小器大片，纹如鳝血，产生出令人惊叹的纹裂美。

北

（四）素烧

（五）素烧后检查及再修坯

宋官瓷在火候的控制和驾驭上，也有其不传之秘，在复杂的烧制工艺下，瓷器物口所施之釉微有下垂，内胎微露，产生了北宋官瓷的特质“紫口”，而底部由于釉分子的气氛还原，而成为黑红色，是北宋官瓷另一特质为“铁足”。此独负神采的“紫口铁足”，清籁幽韵，趣致拔俗，令人畅心悦目，构成了北宋官瓷的独特风韵，绝响天下。

一件体态粉青、开片明晰、片如龟背、纹如鳝血、“紫口铁足”的官瓷作品的烧成，绝对难得之极。北宋官瓷是历史上唯一没在市场上流通的瓷器，其出身皇家，宫廷独有，也只专供皇家御用。

北宋以后，虽历代王朝对北宋官瓷均有仿烧，但基本未闻有罕见的杰作。

出于对我国优秀传统文化的挖掘和继承，八十年代起开封的一批有识之士开始了对北宋官瓷复原研究，历经多年的探索和研究，从配方到烧制，已取得了甚高的成就，所研烧的作品，开始悄然走入收藏家手中。

（六）施釉

（七）等待进窑烧制的瓷器

（八）烧制

（九）半成品

（十）做线

（十一）神器

于乐土，开封市北宋官瓷行业协会副会长兼秘书长，开封市北宋官瓷行业协会专家委员会副主任，开封北宋官瓷研究所研究员、副所长，中国民间工艺美术大师，高级工艺美术师。

高菊德，高级工艺美术师，中国民间工艺美术大师，开封市工艺美术中级职称评委。现任开封“高氏北宋官瓷研究所”所长，开封市北宋官瓷行业协会名誉会长，开封市收藏家协会副会长，中国工艺美术学会会员，开封市京剧联谊会艺术顾问。

董长河，工艺美术师

来自：老虎 新浪博客