没错,苹果作为冬季的应季水果,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。
吃苹果的好处1减肥苹果为高纤维、低热量食品,1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,常吃苹果不容易有饥饿感,十分适合减肥人群。
2治疗便秘苹果中含有丰富的膳食纤维,能起到通便作用。
3降血压苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
4降低胆固醇有实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐,这些食物没有营养,还会提高胆固醇的含量,这时您不妨多吃些苹果。
5防中风苹果对健康有利,不过,吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。
6预防心脏病苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。
7预防骨质疏松苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰,这些物质能够有效预防钙质流失。
8缓解疲劳在苹果中含有大量的纤维素,这种物质能够协助维持体内血糖水平,当人在感觉到疲劳的时候,也可以适量的吃点苹果,它有着很好的预防和恢复疲劳的作用。
苹果生、熟功效各异苹果虽好,但天冷了,年纪大、肠胃不好的人不敢多吃,就怕拉肚子。
这时候,大家不妨考虑苹果熟吃,也会有意想不到的效果。
1苹果生吃生苹果含有的维生素b族、维生素C相对更丰富,能够生津止渴,适合出汗多、口干口苦的人食用。
2苹果熟吃健脾胃、消积食
苹果熟吃,健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后,苹果的纤维软化,对中老年人的胃肠道刺激更小。
保护血管功效增强
苹果加热后,其多酚类物质不会减少,而且还会增多。有助于保护心脑血管,帮助降脂、降压。
养肺
熟苹果中的多酚类物质还能抗氧化,帮助预防疾病,适合秋冬季食用,以达到养肺润肺的目的。
防腹泻加热后,苹果中的果胶变软,不容易腹泻,适合脾胃虚寒的人。
熟苹果的花样吃法苹果熟吃这么好,又该怎么做呢?今天小编就教大家几个简单又营养的做法:
1烤苹果①取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。
②将苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。
烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘,同时保护胃肠道不受刺激,防止便秘、腹泻等问题。
2酒酿苹果食材:苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。
步骤:
①苹果清洗后切开,用一个勺子挖掉果核。
②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀,放入去除了果肉的苹果中。
③盖上苹果盖,上汽蒸制15-20分钟。
3小吊苹果梨汤食材:苹果、雪花梨、银耳、大枣。
步骤:
①银耳事先煮制30分钟,银耳与水的比例为1:7。
②雪花梨、苹果、大枣切块,和银耳一起放入电压力锅中,盖盖煮制1小时即可食用。
此汤能促进消化,帮助降低胆固醇,适合消化不良和高血脂的人食用。