曾国藩是清朝最优秀的一个官员，也是百年之后的今天，大家依旧觉得此人是一个宝藏。他当时抓住了时代的尾巴，开始付之实行，当年他就是一个儒家的典型代表，重点是此人很有远见，面对当时变化的时局，更是请求慈禧要学习西方的先进技术，学习人家的生产经验，重点是要不择手段的改变现在中国的局面，但是这些大多都被慈禧否决了。
曾国藩一直就是我国优秀的政治家，他的治国和治家理念都有自己独到的见解，这种思想和为人处事，待人接物的方式，到了今天依旧受用。他的一生当中说出了很多名言警句，上到治国理念，下到一日三餐都有自己的标准，像是在饮食上一定要清淡，不要过食伤身，即使在饭桌上也要注意自己的德行，在饭桌上和生活中的都要做到表里如一，这样的人才能值得深交。
当时他是京城的官员，身边少不了的就是拜高踩低的人，有的人就想借着他身份的便利，给自己的谋求一些福利。当年一个老乡来找曾国藩，想着在他身边找一个差事，当时对方说的很动容，说现在家里的情况窘迫到了没米下锅的地步了，当时曾国藩也体恤他，于是带着他去酒楼吃饭，在路上此人一直在说，自己现在就是要找一个营生，至于酬金也不是很在意，给多少算多少。
原本曾国藩都想好要给他一个什么工作，但是就在一顿饭之后，就改变了主意。刚一坐下，原先在自己跟前哭穷的老乡，就开始各种精挑细选，就连原先跟自己的谈话的样子都变了，将饭桌上一些粗俗的东西都扔掉了，将那些精细的菜肴全都吃光，就是这样的一个人，如此的不知道节制，还真的是一个空谈误国的人。
在曾国藩看来，当时只有大富大贵的人才能吃的如此精细，但是对方的言行，显然不是这一顿的饭出现的问题，是长期习惯造成的，重点对方一直都在说空话，所以从这些细节上入手的话，此人的品行一定也不怎么样。所以在这顿饭之后，他就选择不再见此人了。
要说中国的饭桌文化也真得是神奇了，只要是吃一顿饭就将个人的习惯全都看清楚了，重点是看的还是百分之百的准，因为人在吃饭的时候，是一个最轻松的状态。在这样舒适的环境当中，就容易暴露自身的习惯。
