尖椒鸡蛋
材料：
鸡蛋两颗、
尖椒三颗、盐一小勺、糖少许
做法：
1.尖椒洗净切丝 鸡蛋打撒
2.炒菜锅热上油
3.葱花爆香
4.倒入切好的尖椒圈 翻炒变色后 ，放入盐 ，过几秒可以看见尖椒有点踏下去
5.倒入打好的鸡蛋， 搅散， 建议鸡蛋里也放一点盐 ，鸡蛋成型后可以出锅了。
山楂鲤鱼减肥汤
材料：
鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个，
黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
做法：
1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；
2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊；
3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；
4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
蘑菇五花肉烧萝卜
材料：
蘑菇片20克 ，五花肉300克， 小萝卜300克， 老姜5片， 大葱7片，
料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
