养生三字经：
多运动，控体重。
少思虑，心安静。
少吃盐，食清淡。
少吃甜，多补钙。
少咖啡，多吃菜。
少吃肉，多吃素。
常喝茶，多吃醋。
多淀粉，少脂肪。
少吃干，多喝汤。
常吃虾，常吃鱼。
重健康，淡名利。
天天笑，容颜少。
去忧愁，登高寿。
冠心病，吃银杏。
吃鲜橙，防卒中。
吃西柚，防血稠。
吃洋葱，脑路通。
吃大蒜，降血脂。
蘑菇餐，防血栓。
吃鲜姜，血脂康。
木耳菜，降脂快。
菊花茶，降血压。
吃辣椒，消脂肪。
乌龙茶，减肥佳。
身材秀，吃土豆。
气血虚，吃荔枝。
葡萄甜，补血源。
要润肤，樱桃补。
常吃枣，不显老。
燕麦汤，皮肤光。
食蜂蜜，皮肤细。
萝卜汤，治胃胀。
红薯蒸，大便通。
洋葱好，防流脑。
枇杷果，治咳嗽。
银耳烩，能清肺。
椰子果，清肝火。
吃苦瓜，胃火下。
柿子霜，治舌疮。
吃芝麻，养头发。
要安神，吃枣仁。
吃芒果，呕吐止。
吃胡椒，祛风湿。
吃山药，益补脾。
吃百合，益补肺。
要健脑，吃核桃。
吃苹果，益补肾。
吃葡萄，补肝肾。
吃鲜桃，益五脏。
清晨起，莫慌忙，
伸伸懒腰再起床。
床边坐，别着急，
半分钟后再站起。
温开水，喝半杯，
血脉通畅最宝贵。
大小便，要排空，
清肠排毒垃圾清。
吃早餐，很重要，
宜早更要营养好。
日出后，晨练宜，
空气新鲜利身体。
指梳头，干洗脸，
头脑清醒驻容颜。
洗洗鼻，揉揉眼，
远离感冒和花眼。
齿常叩，舌常转，
生津开胃齿固坚。
保健穴，常按摩，
健身祛病好处多。
大步走，小步跑，
一天万步比较好。
循渐进，持之恒，
常年坚持必然灵。
戒吸烟，限喝酒，
心胸开阔不发愁。
午饭后，睡一觉，
自我调节减疲劳。
晚餐少，宜清淡，
有利健康和睡眠。
晚饭后，散散步，
身心放松舒睡眠。
睡觉前，泡泡脚，
按摩涌泉胜吃药。
重健康，在心理，
心理健康数第一。
有爱心，要牢记，
淡泊人生有意义。
葆青春，养天年，
合家幸福到永远。
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【央视健康之路赵霖赢在餐桌全集】
央视健康之路赵霖赢在餐桌全集
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■零食篇（上）
【】国庆长假期间，央视《健康之路》做了一期“赢在餐桌”的系列节目，由卫生部健康教育首席专家赵霖教授出场，解答由50名儿童+50名家长组成的观众关于“吃”的问题。
节目共分5集，包括零食篇（2集）、饮料篇、蔬菜篇和主食篇。每集约30分钟，敬请收看~！
嘉宾简介：
赵霖
赵霖，研究员，博士生导师。北京市人，1946年11月出生于上海市，1969年毕业于中国科学技术大学。现任解放军总医院营养科研究员、中央保健委员会预防保健会诊专家、通晓中医食疗理论、并结合现代营养学知识、在慢性病的治疗中、运用饮食调理收到良好效果、曾参加“相约健康社区行”、健康教育巡讲活动、被国家卫生部聘为《健康教育首席专家》、博士生导师、著作有《中国人怎么吃》。
健康之路主持人冀玉华
50名家长
50名儿童
嘉宾为陈铎和孔曼
卫生部健康教育首席专家－赵霖
列出了A-E，5大系列的零食
大部分孩子爱吃的是A、B和E
赵霖解答，为什么孩子爱吃甜食
赵霖用李时珍的话来解释其中的道理
解释吃甜食的危害
因此，吃甜食要适量
大部分甜食，成为了儿童的一剂合法的毒药
给出有益的零食选项
这是观众的选择结果
赵霖说，最好的是葡萄干
赵霖讲述他在德国的经历，人家都是把葡萄全吃了，只有他一人吐皮
现代工艺加工的香蕉干，营养价值很少，除非是宇航员吃的
口腔糖对人体没有益处
因内含增塑剂
蛋黄派里，含有大量的反式脂肪酸
对人体的危害很大，普通油脂7天就代谢了，而反式脂肪酸，要51天才能代谢掉
观众的选择答案
赵霖说，最大的危害是降低记忆力
这些食品中，均含有反式脂肪酸
绝大部分的奶油蛋糕中都有
这三种食品中，哪些不含有奶呢
观众答案
正确答案，是奶昔中不含有
这是英国卫报的一篇关于奶昔的调查报告
为什么孩子吃了冰激凌后易咳嗽
因为冷食伤肺
关于膨化食品的危害，这是观众的选择
正确的答案
因为膨化食品，很容易让人吃多
所以，要坚持不吃
膨化食品，影响人的智力
因膨化食品中含有铅
嘉宾们说，应该把这些健康教育放到孩子们的课本里
■零食篇（下）
关于油炸食品的危害
因为油炸食品中脂肪的含量很高
所以，容易导致肥胖
土豆变成炸土豆片时，热量增加了250倍
赵霖讲述由吃土豆片引发的胆结石发作的故事
现场演示土豆片的危害
经过高温油炸后，会产生丙毒
会引发肿瘤
沙发土豆文化是最容易导致肥胖的
长期吃汉堡的人，易患抑郁症
考试前，绝对不能吃油炸食品，否则脑子不够用
微波炉对身体也不大好
上述三个食品中，果冻对人体健康最无益处
含各种添加剂
果脯的含糖量也太高，不宜多吃
果酱对人体还不错
方便面含盐量过高
很多零食中都含有大量的盐，因为是加工需要
最适合孩子吃的零食是核桃仁
因加工需要，火腿肠里，含有大量的亚硝酸钠
多吃核桃易补脑
栗子也不错，被称为铁杆食品
还有花生
吃花生对心脏好
因为花生所含油与薯片中所含没不同，是对人体用益的好油
没吃早饭，给孩子带白薯、山药都行
专家观点：各种坚果都有益
因此，吃食物的原则是物无美恶，过则为灾
■饮料篇
水和饮料哪个好？
专家观点：过量喝饮料容易引起肥胖
这张是儿童减肥夏令营的照片
什么饮料喝多了，孩子情绪不稳定？答案：可乐
一罐饮料的热量=27块方糖的热量
专家观点：过量喝可乐容易引起龋齿和骨髓问题
提示：乳酸饮料是调配出来的
喝酸奶有哪些好处？
专家观点：孩子应该适量喝酸奶
过量喝果汁饮料对于孩子产生哪方面的影响？答案：影响智力
专家观点：过量喝果汁会引发“果汁饮料综合症”
喝果汁饮料能补充维生素
专家观点：从水果蔬菜中获取天然维生素C才有益健康
专家观点：尽量避免选择塑料水杯
专家观点：吃水果比喝果汁饮料更健康
现场演示：水果与果汁的区别
常喝果汁饮料会带来哪些影响？
孩子喝淡茶水的好处是？答案 防龌龊
现场赵教授教小朋友如何泡淡茶水
绿茶具有防癌的功效
孩子每天要喝1200毫升水
孩子喝什么水最好？答案：白开水
孩子不宜长期喝纯净水
孩子不爱喝水怎么办？
现场演示：健康烧水小窍门
■蔬菜篇
西红柿是世界信用量最大的蔬菜
红薯、玉米不属于蔬菜
肉吃多了为什么会发腻？
如何长期不吃蔬菜，最常见的情况会是哪种？答案：脸上长痘
专家观点：蔬菜含有丰富的膳食纤维
专家观点：萝卜可以通便降气
专家观点：萝卜生吃细嚼更好
专家观点：茄子和木耳有降脂的作用
专家观点：凉拌或清蒸茄子更健康
给孩子做饭可逐渐增加蔬菜比例
饮食原则：食不可无绿
现场演示：学做茄子鸭肉生菜包
下列哪种蔬菜可以让我们的眼睛更明亮？答案：菠菜
专家观点：多吃蔬菜可以防治坏血病
下面哪些蔬菜能让我们的骨头更结实？答案：洋葱
专家观点：洋葱可以提高骨密度
专家观点：洋葱配红酒可以降血脂
专家观点：秋季适合多吃萝卜白菜
专家观点：大蒜是地里长出来的“青霉素”
专家观点：生姜可以防治感冒
■主食篇
孩子剩下饭菜应该怎么办？
中西方饮食的区别？
专家观点：脂肪只能在碳水化合物的火焰中燃烧
摄入足够的主食才能保证孩子发育健康
给孩子准备早餐，哪一种主食更健康？答案：馒头
专家观点：面包和蛋糕属于高温，烹饪食品，而馒头则不是
专家观点：高温烹饪会产生有害物质
专家观点：多数面包里含有大量添加剂
专家观点：蛋糕是高糖，高脂肪，高热量食物
孩子不爱吃馒头怎么办？赵教授建议可以给馒头抹点芝麻酱
现场演示：从牙齿看膳食结构
考试时，早餐更适合喝什么粥？答案：小米粥
专家观点：小米可以使人镇静
李时珍《本草纲目》里有记载：食米油，百日则肥白。赵教授建议，小孩子可以多喝小米汤
专家观点：早餐不适合吃油炸食品
提示：考虑前不宜喝过稀的粥，避免总去厕所
要想孩子 更健康，应常吃下面哪种米饭？答案：是精米+糙米
糙米和精米的区别
燕麦有哪些好处呢？
下列哪种面吃多了不健康？答案：方便面
为什么要少吃方便面呢？
现场演示：在家如何做出有营养的方便面？
孩子最适合吃哪种面条？建议吃手擀面
专家观点：建议孩子们每餐包要保证摄入足够的主食
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