上火的症状各不相同，解决方法也各有差异，让我们什么食物降什么火。
肝火
我们常说一个情绪易激动的人“肝火大”，其实，“肝火大”的人，还有一些更明显的症状，如：口干舌燥、口苦、口臭、头晕头痛、眼干、睡眠质量差、身体闷热、舌苔增厚等。枸杞菊花茶
杭白菊、胎菊主要是去肝火，胎菊是杭白菊的花苞，多数为植株的头花，数量较少，而贡菊则是清肺火，因此降肝火最好选择杭白菊或胎菊。胎菊6朵、枸杞子10克、水适量，煎煮或冲泡均可。
枸杞猪肝菠菜粥
菠菜、猪肝、枸杞、大米、姜、盐、鸡精、葱、胡椒粉、香油。
1、大米洗干净熬成粥；2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；3、姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用，菠菜用开水烫一下捞出切段备用；4、在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
肺火
咽喉干痛、干咳无痰、两眼干涩、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等都是肺火的表现。
川贝炖雪梨
川贝母少许、雪梨1个、冰糖25克。
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30~45分钟，当筷子可轻松扎透雪梨即可出锅。
罗汉果猪肺汤
猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。2、将猪肺的喉管，放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来；几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起；放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲1个小时；总共煲了1.5~2小时就可以享用了。
胃火
胃火在饮食不当的第一个反应便是消化系统。常见胃火旺的症状为牙龈肿痛、口干口臭、便秘、燥热、口渴、胃口一般等。
雪梨萝卜汁
雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2、把萝卜切成小块，放到搅拌机里。
3、雪梨切成小块，放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
4、搅打20秒，倒入杯中，即可享用。喝一杯，嗓子立刻清爽了许多。
绿豆粥
绿豆300克、水适量。
1、绿豆适量，洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。2、绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。3、大火煮开后，转小火继续煮。4、搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5、15分钟左右已经软烂，可以吃了。
多吃水果蔬菜
无论是什么火，归根到底还是因为体内的水盐平衡被打破。蔬菜和水果都富含水分及各种微量元素，可以及时补充身体所需促进新陈代谢，同时新鲜果蔬还包含丰富的膳食纤维，能促进消化通便。
苹果——补脾气、生津养胃
香蕉——润肠、通便、改善水肿型肥胖
西瓜——开胃助消化、清热利尿
圣女果——分解脂肪、解毒、助消化
杨桃——咽喉肿痛、声音沙哑、化痰止咳、助消化、治便秘
奇异果——清热生津、治便秘、补充熬夜脑力
火龙果——利尿通便、消暑解渴
菠菜——通便、助消化
芹菜——安定情绪、消烦
适量喝茶，包括清茶、花茶、凉茶等
通过茶水可以补充水分，促进体液循环运作，促进排出有害物质。茶叶、花茶中的不同成分有助调节、舒缓上火状态，有胃病、神经衰弱等症状的朋友应该尽量少喝浓茶。
茶叶——促进脂肪代谢、解腻、利尿通便
菊花——散风热、平肝明目
茉莉花——清热解表
胖大海——生津止渴、利咽开嗓
金银花——清热解毒、通经活络
板蓝根——清热解毒、凉血利咽
决明子——清肝明目、润肠通便
薄荷茶——提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、消除口臭、帮助消化
