小编今天给大家，带来的是现在流行的小吃项目，只要你学会技术就能以几千元的小成本开店啦。重要的是，这些技术都是可以到一些小吃培训机构那里去学，而不用交昂贵的加盟费了。想做小本小吃项目的请仔细看完！
第一种：饼类；可以用饼类创业也是非常好的选择
如：酱香饼、千层饼、绿豆饼、手抓饼、武大郎烧饼、萝卜芝麻香饼等等；下面小编简单的给大家带来几款饼的做法：
萝卜芝麻香饼
材 料 ：腊肠1条、虾米20g、香葱2条、白萝卜150g、面粉150g、玉米粉150g、食盐1茶匙、白胡椒粉1小撮、鸡蛋1个、水40g、麻油1茶匙、芝麻20g、植物油30g。
1、将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料。
2、用刨刀将萝卜磨碎。
3、将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀。
4、然后中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊。
5、用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面。
6、锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。表皮便会咸香酥脆。
7、切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁，送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来。
萝卜芝麻香饼不管是在早上的早点摊，还是在马路边或者社区里都能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。不仅早餐时段，平常时段也很受欢迎，是个赚钱比较多的利润项目。饼类学习加微信：cyjm584520
烧烤铁板鱿鱼创业
铁板鱿鱼的做法：
1.准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒
2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用
3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开
4.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺
5.搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会
6.取出后，用竹签或金属签穿成串备用
7.平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中
8.中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出
9.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅
10.食用时调入蒜味辣椒汁口味更好
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁·商场旁·公园·街道·夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。烧烤铁板鱿鱼学习的加微信：cyjm584520
油炸小吃创业
油炸小吃的种类：干炸丸子，炸鸡柳，水果春卷，酥炸茄盒，油条，椒盐里脊，肉香藕盒等等
材料：鸡柳200克、色拉油适量
1、取适量冷冻鸡柳，空炸锅待用；
2、选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间)；
3、炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作)。
油炸小吃非常符合想小全创业的朋友。投入的资金少，但是回报率非常可观。做油炸小吃创业，可以搞一个门面或者摆摊。两种所操作方式的也不一样，但是油炸小吃创业所投资的费用不会太高，而且可以做到快速收回投资的成本。油炸小吃学习加微信：cyjm584520
