你也许听说过一个著名健康谚语:每日一苹果,医生远离你。然而,在公认的全球第一强国美国,人们吃得最多的食物不是苹果、也不是橘子,而是香蕉。
香蕉,从属性来说,与草莓、葡萄、猕猴桃是亲戚,他们都属于浆果。浆果的定义,是由单一一朵花和单一的子房发育成的水果。子房就是花朵的雌蕊中的器官,等同于女性的卵巢。
而浆果,在美国公布的“抗氧化剂食物排名榜”中位居榜首。以香蕉为例,它富含能刺激免疫系统和白细胞的成分。
当香蕉从绿变黄、再生出黑斑时,并不代表已经腐烂,相反,香蕉中此事的肿瘤坏死因子TNF达到峰值。这是一种能够对抗异常细胞的抗癌元素,有助于指引免疫细胞向发生炎症的部位移动,并且引发癌细胞死亡,减缓其生长和扩散。
大多数人与癌症没有太大关联,但香蕉的作用不只有防癌抗癌。
香蕉不仅味道甜美,而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维。每天吃两根蕉,一个月后,你的身体很可能出现以下这些积极变化——
身心总体体力充沛,精神焕发
香蕉以钾元素含量较高而著称,因此对提供、恢复能量有奇效。贝克汉姆、李娜、科比·布莱恩特等国际体育巨星都吃它。其高水平的钾元素能防止肌肉痉挛,维生素、矿物质和升糖指数较低的碳水化合物成分,有助于确保体能。因此,如果做运动,最好提前吃一根香蕉,它能供应大约一小时锻炼所需的能量。
吃香蕉不仅有利于体能,也能增进精力。其中蕴含一种有益元素叫色氨酸,它能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后,它会转化为血清素,后者是重要的大脑神经递质,能提高情绪,令人放松和快乐。
消化道肠胃改善,排便顺畅
香蕉中的膳食纤维并非最高,但由于它的其他成分能够改善胃部消化、刺激肠道蠕动,因此,吃香蕉能改善排便,缓解便秘,不需要过多科学理论验证,这已经是许多人实际操作得到的结论。
另外,胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。因为香蕉里有许多天然抗酸元素,可缓解胃灼热和胃酸反流等;其松软的组织有助于覆盖胃粘膜,避免受腐蚀酸等物质刺激。胃不舒服的症状,吃香蕉后很可能会消失。
心血管降低血压,增强心脏
香蕉有助于降低体内的钠元素(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平,调节高血压。
另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏,最终能预防心脏病与中风等严重后果。
营养与免疫缓解贫血,避免感冒
香蕉富含多种营养素,其中关键的一种是膳食铁元素,通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生,加强供血,远离贫血,并且增强营养输送到全身。
另外,吃香蕉还有助于调节体温,无论秋冬发热、发烧,或者夏季气温炎热,吃它都有裨益。
神经系统强化神经,经期调节
吃香蕉能够维持血糖正常,从而缓和神经系统,有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的维生素B族,因此,通过神经系统强化和放松,它也能改善情绪和减低压力。
女性吃香蕉另有好处,就是能缓解“经前症候群”。
所以你可以说:每日一香蕉,健康跑不了。