民生所需，健康为本。健康，是实现美好生活的基础，也是全人类共同的梦想。6月11日，博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会在青岛开幕，多位国家卫生健康主管领导人、卫生健康领域专家学者、国内外知名企业代表等齐聚一堂，就健康卫生相关话题进行交流与讨论。
在如此重要的盛会上，作为中国企业代表，伊利集团执行总裁张剑秋在开幕式的发言让人耳目一新，他表示：“健康是一个宏大的课题，需要全球各方力量一起参与，共商健康议题、共建健康生态、共享健康成果，共同打造全球健康生态圈，以此推动实现"健康无处不在" "让世界共享健康"的梦想。”
图注：伊利集团执行总裁张剑秋在开幕式发表演讲
对于大众来说，“全球健康生态圈”这一概念略感陌生，但对于伊利集团来说，这是他们首创的理念，也是他们的追求与梦想。多年来，伊利集团坚持以创新为核心驱动力，携手各方力量共建“全球健康生态圈”，不断推动创新技术的转化和落地，为消费者提供营养健康的产品，满足品质化、个性化和多元化的消费需求，助力实现“让世界共享健康” “ 让健康无处不在”的梦想。
伊利如何打造“全球健康生态圈”？其关键在于“创新”。
创新亦有“道”
从产品的研发阶段开始，伊利就坚持着自己的创新方式，为打造“全球健康生态圈”奠定了坚实的技术基础。作为国家技术创新示范企业，伊利集团在行业首次提出“基础研发—技术升级—产品开发”的3级研发体系。一级机构为多个产学研合作平台，主要做基础性研究。二级机构为公司创新机构，致力于对产品和技术进行前瞻性的研究。三级机构是事业部的技术研发部门，针对不同区域、不同消费群体的特殊消费需求进行现有品类产品研发。
同时，伊利集团还利用国内外创新资源，建立了新型研发机构“内蒙古乳业技术研究院”、 “欧洲研发中心” 、“大洋洲研发中心”等多家技术研发机构，并与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院校建立起战略合作关系及合作机制，充分开拓了企业的技术创新能力。
此外，伊利还坚持开放式创新，并已在国内外建立了十多个技术研发和产学研合作平台，包括国家企业技术中心、乳品深加工技术国家地方联合工程研究中心、国家乳制品加工技术研发专业分中心等。伊利集团还在参与了“欧盟—中欧食品安全”项目，成为唯一参与该项目的中国乳制品企业。
图注：伊利展台前，伊利集团总裁助理云战友博士为大会领导介绍伊利舒化无乳糖牛奶
我们所喝到的营养舒化奶就是伊利研发团队经过反复实验，利用独创的LHT乳糖水解技术，并首次采用国际先进的UHT后无菌添加工艺制成。在舒化奶上市后，伊利又在LHT水解技术的基础上，独家研发了CPP添加技术，进而又推出了舒化奶优钙系列。伊利集团对于基础研发的重视贯穿始终，从根源上打通了产品链，即使在产品上市之后也没有停止研发创新的步伐。
创新亦有“术”
人，是健康生态圈的主体，也是伊利创新的受众。伊利致力于打造“全球健康生态圈”，为的就是保障人们健康，实现美好生活。从产品研发到上市的全过程中，伊利都以消费者需求为己任，以消费者满意为目标。
据统计，亚洲人有70%以上的人存在“乳糖不耐受”的症状，体内无法分解牛奶中的乳糖酶，具体表现为喝牛奶拉肚子等现象。为了解决特殊消费群体的这一痛点，伊利的团队在全国不同区域开展了一次2000多人的样本筛查，并从中获得数据，进而推出了营养舒化奶。
在安慕希采用利乐冠新包装的产品上市后，伊利曾在上海招募了30名受测者进行品尝，并运用了先进的脑神经测试方法来敏锐捕捉消费者的情绪变化。此次测试的数据分析意见及时反馈到了研发、生产等环节，在此基础上伊利对产品进行了优化升级，改善了消费者的体验。
消费者的需求，是伊利推陈出新的原动力；消费者的满意，是伊利完善产品的终极目标。以创新为驱动力，满足消费者不断增长的个性化需求，为伊利打造“全球健康生态圈”聚拢了广泛的受众基础。
创新亦有“控”
“舌尖上的安全”是大众最为关心的话题之一。食品安全是健康的保障，也是伊利“全球健康生态圈”的保障。在这项工作中，伊利集团改变了早期“重在检测”的思路，将工作重心前置，将风险管控走到供应商的供应商，走到种子的阶段。伊利通过对种子的风险管控，来杜绝可能出现的一部分风险。
在生产的过程中，除了对原材料、对产品、对生产工艺进行风险管控，伊利集团还对生产环境的微生物进行了风险管控工作。通过微生物溯源、微生物检测、微生物控制等一系列工作，伊利对可能影响产品安全的微生物问题进行了管理。一直以来，伊利集团采用的都是严格的风险管控手段，保障了品牌食品安全，为打造“全球健康生态圈”提供了牢固的安全保障。
创新亦有“果”
从产品研发到上市，伊利集团通过革新技术、创新产品、优化体验等多项举措最大限度地服务消费者，这其中的创新成果数不胜数，不仅包括我们耳熟能详的伊利系列产品，也包括大众不太了解的伊利科研成果。
近三年，伊利在奶粉、液奶、酸奶和冷饮四大产品领域推出了更加完善的创新产品，例如常温酸奶“安慕希”、舒化、畅轻、金领冠、甄稀冰淇淋……目前，伊利高附加值、高科技含量的产品占比已经高达40%。这些新产品满足了消费者日趋多元化、个性化、高端化的需求，为伊利打造“全球健康生态圈”丰富了产品供应。
与此同时，隐藏在产品背后的还有伊利在研发阶段取得的成果。-，伊利拥有科技成果登记17项，并全部通过行业专家鉴定，引领乳品行业技术进步。近五年，伊利集团核心技术产生的成果获得国家科技进步二等奖1项、中华农业科技一等奖1项、全国工商联科技进步一等奖1项等共计20多项奖励。此外，伊利在乳糖消减技术、母乳数据库研究等方面取得具有自主知识产品的核心技术和多项重大突破。伊利还入选国家技术创新示范企业和国家国际合作基地，是中国乳品企业中唯一获此殊荣的企业。
正如伊利集团总裁潘刚在《人民日报》的署名文章中所说，“打造"全球健康生态圈"，共商健康议题、共建健康生态、共享健康成果，有利于实现"让世界共享健康"的梦想” 。为实现这一梦想，伊利会始终坚持以创新为驱动、以消费者的需求为导向，不断前进，精益求精。
打造“全球健康生态圈”，伊利从未也绝不会停下创新的脚步！
