小时候不舒服,好像从来没吃过什么药,也不会随随便便被送医院,那会儿的妈,每人都自带一套自然疗法。不慌张、不紧张、抄起手边的一些食材,三下两下搞出碗汤面,也不知道为啥,吃下去,准好~
朋友熊说,我只要感冒,吃一碗我妈做的西红柿鸡蛋面,准好~
我们家,是不管谁有感冒苗头,我妈就会煮一碗荆芥葱姜面,清清淡淡又有味,吃完出身汗,也准好~
还有些人家,是喝碗酸菜汤,也准好~
我看《圆运动的古中医学》中记录的一些民间乡村治外感的方法,想起了小时候的一些经历,觉得应该把这些乡村智慧总结出来给大家代代相传……
于是,就有了以下这些家常的外感食疗思路和方法,不幸感冒时,希望你第一个想到它,而不是想到去医院,去哪个医院。。。
对抗外邪,身体是有天然的防御力的
风寒暑湿燥火、瘟疫、病毒、细菌...诸多外邪,它们总是存在的,从不曾减少。
但你发现,有些人特别容易感染外邪,动不动就感冒发烧嗓子疼,有些人,即使周围很多人中招,他也总能安全躲过。
身体的天然防御力叫作卫气,负责着皮肤毛窍的开合。肺主皮毛,所以皮肤最外层的防护力量,就是来源于肺气和脾胃所生化的水谷精微之气。
它强,我们抵御外邪的力量就强。
卫气足,皮肤毛窍开合功能正常,能够很好地抵御外邪;
卫气不足,外邪侵袭时就会支撑不住,就容易受到感染。
它就像无形的风衣一般,为我们遮风挡雨。。。够伟大吧。
解表发汗,把皮窍的外邪赶出去。▼
卫气虚,一遇外邪,人就会有所反应:容易感冒,流清涕,易疲倦,胸背畏寒。
金著名医家张从正说,外邪是致病之因,解表发汗主治皮窍的外邪。
这里的汗不是健身,蒸桑拿,捂一被子出一身热汗那么的简单。
只有补充脾胃阳气,把卫气调动起来,加固防守,才算是真正能祛外邪的——解表发汗。
补充正阳之气,发一身正汗
阳加于阴谓之汗。所谓阳者,胃脘之阳也。
所以人的胃气是元气,食物的谷气就是阳气的来源。补充了正阳之气,使体内的阴寒之邪透过汗而发之,把卫气加固,达到驱邪达表,推陈出新的作用。
这就解释了:Q,为什么有时候偶感风寒,吃个西药、捂一身汗出,还是没退烧?
A,是因为抵御外邪的这层防守力量(卫气)没有加强,驱邪的效果就会差。
Q,为什么我们在流清涕,感染风寒,畏寒怕冷的时候,要吃一碗热粥?
A,通过谷气来补充胃脘之阳,从而使气血通畅,卫气加固。
葱姜小米粥:补充胃脘的阳气▼
小米色黄,米油厚,就说明这作物秉承的“土气”厚。作为一个脾虚星人,小米粥对我们来说真的很友爱。
【材料】
葱白一握,生姜3大片。和小米煮成,趁热食用。
葱白在水里稍煮下,一开锅就好,不要久煎。
带须葱白是辛香走窜的,生姜是暖胃的,是给身体补充阳气的,在葱白的帮助下让阳气在身体里上下走窜,驱除寒邪。
【需要提醒的是】体内有热时不要过量用生姜。
小孩子外感时,可以安全用的食疗:葱豉汤▼
卫气虚,毛窍开合失灵,已经有伏邪进入体表时,会出现鼻塞、发热,身上痛(头痛、身痛、捏皮痛)等风寒感冒表现。
如是小孩不想吃苦苦的药,用葱豉汤最好,不苦,而且葱豉散性平和,又润津液,最为妙品。
如果脉弱气虚,易出虚汗,把豆豉改为黄豆最好,用黄豆平疏泄,有功无过。
【材料&做法】
葱头带须一个,淡豆豉三十粒是最轻的剂量。用葱头带须3-5个,淡豆豉10克,煮水一碗喝,注意葱白放进去不要久煮。(淡豆豉在中药铺可以买到)
葱豉汤适用四季风寒感冒,只要鼻塞发热都可以用。
舌有黄苔,都可以用,葱豉可以消散胃滞。如果外感一开始怕冷,后面发热,只要鼻塞身痛头痛,仍可以用。
▲葱豉汤的美味变身:葱豉豆腐汤
豆腐性凉,能清内热,如果风寒入里已化热、舌苔变黄时,吃这么一碗感冒食疗汤是再好不过了。
治外感发热又怕冷:一碗香油酸辣面汤▼
大人有外感症状时,还可以吃一碗热气腾腾的酸辣汤面。
酸是收敛疏泄的卫气,以白胡椒的辛辣疏泄闭敛的卫气,面汤补中气,香油润津液,吃一碗,出身汗,使寒邪得以疏散,就能好个大半了。
这碗面,竟然和外感名方“桂麻各半汤”的原理是一样一样的啊。。
【在乡村】酸菜汤:春夏感冒记得它▼
图BY素笺如心
“乡村缺医少药的地方,遇到外感发热的病,就用酸菜汤,兑水半碗,无盐者加少许盐。煮开热热地喝下,立刻出一层汗就痊愈了。
春夏的一些温热病,发热不退的情况,喝了马上有效。”——《圆运动的古中医学》
酸菜汤虽不起眼,这时对人体的治愈却有些像治外感风寒的名方“桂枝汤”:
其中酸菜是收敛的,类似桂枝汤中的芍药,专平疏泄。春夏外感多为风邪,需要平荣卫疏泄。
就是既要发汗,也不能发太过,还要收敛。
发正汗、驱邪不伤阴的要点▼
1.6岁以下的小孩,不宜大量、长期吃生姜,以免造成阴虚。
2.发汗程度也不宜太多。
《伤寒论》里形容“遍身漐漐微似有汗者益佳,不可令如水流漓,病必不除。”
好像小汗珠往外冒的感觉,腰上潮,头上有汗就可以。(以腰和膝盖窝微微潮为准),这时减一点衣服即可。
3. 发汗后毛孔是开的,腠理不能及时关闭,所以发汗后1小时内不要洗澡,不要睡觉,容易受风寒湿外邪侵袭。
在发汗时间不要临睡前,因为躺床上发汗(因为发汗的过程有可能持续2-3小时)这时候会下意识感到热而踢被子,导致受凉。
4.上午9点到下午3点有利发汗,晚上太阳闭,不利于发汗。