小时候不舒服，好像从来没吃过什么药，也不会随随便便被送医院，那会儿的妈，每人都自带一套自然疗法。不慌张、不紧张、抄起手边的一些食材，三下两下搞出碗汤面，也不知道为啥，吃下去，准好～
朋友熊说，我只要感冒，吃一碗我妈做的西红柿鸡蛋面，准好～
我们家，是不管谁有感冒苗头，我妈就会煮一碗荆芥葱姜面，清清淡淡又有味，吃完出身汗，也准好～
还有些人家，是喝碗酸菜汤，也准好～
我看《圆运动的古中医学》中记录的一些民间乡村治外感的方法，想起了小时候的一些经历，觉得应该把这些乡村智慧总结出来给大家代代相传……
于是，就有了以下这些家常的外感食疗思路和方法，不幸感冒时，希望你第一个想到它，而不是想到去医院，去哪个医院。。。
对抗外邪，身体是有天然的防御力的
风寒暑湿燥火、瘟疫、病毒、细菌...诸多外邪，它们总是存在的，从不曾减少。
但你发现，有些人特别容易感染外邪，动不动就感冒发烧嗓子疼，有些人，即使周围很多人中招，他也总能安全躲过。
身体的天然防御力叫作卫气，负责着皮肤毛窍的开合。肺主皮毛，所以皮肤最外层的防护力量，就是来源于肺气和脾胃所生化的水谷精微之气。
它强，我们抵御外邪的力量就强。
卫气足，皮肤毛窍开合功能正常，能够很好地抵御外邪；
卫气不足，外邪侵袭时就会支撑不住，就容易受到感染。
它就像无形的风衣一般，为我们遮风挡雨。。。够伟大吧。
解表发汗，把皮窍的外邪赶出去。▼
卫气虚，一遇外邪，人就会有所反应：容易感冒，流清涕，易疲倦，胸背畏寒。
金著名医家张从正说，外邪是致病之因，解表发汗主治皮窍的外邪。
这里的汗不是健身，蒸桑拿，捂一被子出一身热汗那么的简单。
只有补充脾胃阳气，把卫气调动起来，加固防守，才算是真正能祛外邪的——解表发汗。
补充正阳之气，发一身正汗
阳加于阴谓之汗。所谓阳者，胃脘之阳也。
所以人的胃气是元气，食物的谷气就是阳气的来源。补充了正阳之气，使体内的阴寒之邪透过汗而发之，把卫气加固，达到驱邪达表，推陈出新的作用。
这就解释了:Q，为什么有时候偶感风寒，吃个西药、捂一身汗出，还是没退烧？
A，是因为抵御外邪的这层防守力量（卫气）没有加强，驱邪的效果就会差。
Q，为什么我们在流清涕，感染风寒，畏寒怕冷的时候，要吃一碗热粥？
A，通过谷气来补充胃脘之阳，从而使气血通畅，卫气加固。
葱姜小米粥：补充胃脘的阳气▼
小米色黄，米油厚，就说明这作物秉承的“土气”厚。作为一个脾虚星人，小米粥对我们来说真的很友爱。
【材料】
葱白一握，生姜3大片。和小米煮成，趁热食用。
葱白在水里稍煮下，一开锅就好，不要久煎。
带须葱白是辛香走窜的，生姜是暖胃的，是给身体补充阳气的，在葱白的帮助下让阳气在身体里上下走窜，驱除寒邪。
【需要提醒的是】体内有热时不要过量用生姜。
小孩子外感时，可以安全用的食疗：葱豉汤▼
卫气虚，毛窍开合失灵，已经有伏邪进入体表时，会出现鼻塞、发热，身上痛（头痛、身痛、捏皮痛）等风寒感冒表现。
如是小孩不想吃苦苦的药，用葱豉汤最好，不苦，而且葱豉散性平和，又润津液，最为妙品。
如果脉弱气虚，易出虚汗，把豆豉改为黄豆最好，用黄豆平疏泄，有功无过。
【材料&做法】
葱头带须一个，淡豆豉三十粒是最轻的剂量。用葱头带须3-5个，淡豆豉10克，煮水一碗喝，注意葱白放进去不要久煮。（淡豆豉在中药铺可以买到）
葱豉汤适用四季风寒感冒，只要鼻塞发热都可以用。
舌有黄苔，都可以用，葱豉可以消散胃滞。如果外感一开始怕冷，后面发热，只要鼻塞身痛头痛，仍可以用。
▲葱豉汤的美味变身：葱豉豆腐汤
豆腐性凉，能清内热，如果风寒入里已化热、舌苔变黄时，吃这么一碗感冒食疗汤是再好不过了。
治外感发热又怕冷：一碗香油酸辣面汤▼
大人有外感症状时，还可以吃一碗热气腾腾的酸辣汤面。
酸是收敛疏泄的卫气，以白胡椒的辛辣疏泄闭敛的卫气，面汤补中气，香油润津液，吃一碗，出身汗，使寒邪得以疏散，就能好个大半了。
这碗面，竟然和外感名方“桂麻各半汤”的原理是一样一样的啊。。
【在乡村】酸菜汤：春夏感冒记得它▼
图BY素笺如心
“乡村缺医少药的地方，遇到外感发热的病，就用酸菜汤，兑水半碗，无盐者加少许盐。煮开热热地喝下，立刻出一层汗就痊愈了。
春夏的一些温热病，发热不退的情况，喝了马上有效。”——《圆运动的古中医学》
酸菜汤虽不起眼，这时对人体的治愈却有些像治外感风寒的名方“桂枝汤”：
其中酸菜是收敛的，类似桂枝汤中的芍药，专平疏泄。春夏外感多为风邪，需要平荣卫疏泄。
就是既要发汗，也不能发太过，还要收敛。
发正汗、驱邪不伤阴的要点▼
1.6岁以下的小孩，不宜大量、长期吃生姜，以免造成阴虚。
2.发汗程度也不宜太多。
《伤寒论》里形容“遍身漐漐微似有汗者益佳,不可令如水流漓,病必不除。”
好像小汗珠往外冒的感觉，腰上潮，头上有汗就可以。（以腰和膝盖窝微微潮为准），这时减一点衣服即可。
3. 发汗后毛孔是开的，腠理不能及时关闭，所以发汗后1小时内不要洗澡，不要睡觉，容易受风寒湿外邪侵袭。
在发汗时间不要临睡前，因为躺床上发汗（因为发汗的过程有可能持续2-3小时）这时候会下意识感到热而踢被子，导致受凉。
4.上午9点到下午3点有利发汗，晚上太阳闭，不利于发汗。
