唐文苹我们的生态莲蓬吃了么？咋样直接当水果吃，鲜嫩脆，相当好。我们还邀请文殊院香园餐厅大厨和元味厨坊袁妈制作了几道“莲荷”主题菜品!天安生活刘潇唐文苹都做了什么好吃的呢？看看我们张小猫同学的报道你就知道啦天安生活刘潇
张小猫同学报道：
一花一世界
文殊院香园餐厅
三个小时
五道“荷莲”主题菜品
前菜：用到荷花，香菇，莲子，紫甘蓝，芹菜，黄瓜，胡萝卜，配上面包片。
墨西哥蔬菜卷拍莲子，配蜜汁酿番茄
这道菜的名字真够长。莲子壳里盛满蜂蜜，很别致。先把蜂蜜倒在卷皮上，吃完卷，再吃酿番茄，清爽到底。
提茶香卷配清水山药又一个卷，满口茶香
——脆炸荷瓣糯米团
师傅说，吃这道菜，想起小时候，家里做的米饭团，有剩的，就用荷叶包一包，揣在身上去上学。
当然了，现在的米饭团比当年要丰富很多倍，我吃到香菇，莲子，青豆，还有一股浓郁的香味。这是素饭团，怎么会后腊肉香？师傅说，加了迷迭香。
米饭团配有炸荷花瓣，趁热吃，格外香。本来应该配柠檬，暂时用夏橙替代，把汁挤在饭团上，可能太少还是饭团太香，我基本上没尝出果汁味道。
甜品
莲子和花椰菜，进料理机搅拌，配淡奶、香草、莲子。
颜值超高的一道汤，师傅不是特别满意，觉得把花椰菜换成南瓜会更加香甜爽滑。不过，我觉得挺好，两种食材混在一起，口感虽然不够细滑，但是也不冲突。
回归家常
元味厨坊
袁妈的一碗鲜莲子粥
鲜莲子粥：1、大米洗净中火熬粥2、剥莲蓬去绿皮莲心3、水烧开倒入莲子4、加少许冰糖，约20-30分钟即可
袁妈说：好米好莲子，丝丝清甜，带我回到所有原本的美好，再配一碟炒泡豇豆，满足了。
—老醋莲子
袁妈新主张，参考老醋花生，再了点小米辣，更迷人。为擅长把简单食材做出美味的袁妈点赞。
唐文苹棒棒哒，么么哒……唐文苹还有，今天（7月8日）19:00-21:00我在北京有机农夫市集·集室有个分享会。莲蓬、荷花、荷花、莲心茶一样都不少，我还会现场做莲子小食。更多莲子美食莲蓬熟了，就缺你咯
水果：不光好吃，剥莲蓬小朋友一定觉得很有意思。←强烈推荐
沙拉：属于这个季节的沙拉特品，不光美味，还很美丽
拌菜：听说有老醋莲子、泡椒莲子这种做法，据说还很好吃
糖水：中式甜品，百搭糖水配料。百合、枸杞、蜜豆、红豆、桂圆、银耳、绿豆、椰汁…
煲粥：各种粥品，鲜莲子较干莲子更清香、鲜甜
煲汤：莲子可搭档猪肚、鸭、猪尾、脊骨、瘦肉等煲汤
小炒：鲜莲子蒸南瓜、什锦素炒、丝瓜莲子、莲子芦笋虾仁都是不错的选择
莲心茶：将晾干莲心与绿茶一起加入沸水。据说有明目、祛火功效，对轻度失眠有辅助功能。自己晾晒更安心。
加工：莲蓉，除了自制莲蓉月饼还有很多功能的说
唐文苹
