很多人洗碗
习惯把碗浸泡在水中
这看起来是个不错的方法
但这有很大的安全隐患！
你泡的不是一盆碗
而是滋养了一盆细菌！
有实验发现，在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜，室温环境下放置10小时，碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目大量增加！
生活中，碗筷多多少少会沾上一点食物残渣，再加上有人会因某些碗难洗而选择浸泡水里；也有人会因上班等因素，来不及清洗而久置水中。此时，细菌就会大肆滋生。
因此，
遇到再难洗的碗，
也请不要长时间浸泡在水中，
这样十分不卫生！！！
那我们该如何洗碗呢？
安全君教你妙招！
健康洗碗六要六不要
六要
01
面粉去油
过了保质期的面粉不要扔，
用来洗碗再好不过。
洗碗前倒一点面粉在洗碗水里，
面粉可吸附油脂，
这样洗起碗来就不会油腻腻。
如果碗太油腻，
还可以把面粉直接倒在碗上，
油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。
02
加点柠檬片
在洗碗水里加点柠檬片，
会让洗好的碗有柠檬的清香，
但这种方法适合洗不油腻的碗，
洗的时候用水量记得减半！
03
淘米水
淘米水里面有很多淀粉和其它物质，
都具有疏松多孔性质，
最适合吸附油脂。
04
盐
盐含碱，
碱可以杀毒消菌，
去油去污效果显著，
用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉。
05
消毒
洗好碗之后，
记得把碗筷放入消毒碗柜消毒，
如果没有消毒碗柜，
可让太阳直射，
利用紫外线消毒。
06
勤洗勤擦
洗碗抹布、砧板、料理台，
特别容易滋生细菌，
一定要勤洗勤擦！
六不要
01
不要把碗摞在一起
不管洗碗空间有多小，
都请不要把碗摞在一起，
这只会造成互相污染，
让刷洗工作量增加一倍。
给碗盘分类，没油的和有油的分开放，
先刷没油的，后刷有油的。
盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，
洗碗布也要分开。
先洗盛熟食的，后洗盛生肉的。
02
洗洁精不要不稀释就用
如果你要用洗洁精洗碗，
请记得用前稀释。
洗完之后，
一定要在流动的水下面，
再将碗碟擦洗一遍，
不然残留的洗洁精，
很可能附着在碗碟上。
03
不要所有的餐具都用洗洁精
少油或不油腻的碗，
可用热水冲洗，
热水能降低油脂的黏性，
让它容易被冲走。
04
不要不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干，
不要用抹布擦干，
以免微生物繁殖。
如果怕铁锅生锈，
洗后应用厨房用纸吸干水分。
05
不要长期不更换洗碗布
洗碗布需勤换，
1-2个月更换一次。
若长期不更换，
单块洗碗布细菌总数
最高可达约5000亿个！
06
不要不清洁碗底
不仅碗的内部要洗，
底部同样要洗。
如果不清洗底部，
叠碗时，
碗底的细菌会被带到另一只碗内。
餐具千万不要长时间浸泡水中哦~~~
▍素材来源：教育百师通，人民日报等，版权归属原作者
▍综合整理：安全君
