上海长宁
普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋太常见
初产蛋、农家蛋、有机野山鸡蛋……
面对琳琅满目的鸡蛋产品
你想好选哪种了吗？
近日，沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等，包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。
结果显示，所有安全指标全部符合国家标准，相关营养指标差距不大。
2块多钱一斤的鸡蛋和80多一斤的鸡蛋，
营养价值是差不多的。
请问这些年你花了多少冤枉钱？
25款鸡蛋营养成分含量略有差异，
蛋白质最高含量为14.6g/100g，
最低为11.3.g/100g，
相差3.3g/100g；
令人震惊的是——
87.25元/斤的山鸡蛋
竟不及2.29元/斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量
从比较试验结果看，
价格相对较高的鸡蛋，
其营养指标并非最高，
而每500克价格2.29元的普通鸡蛋营养指标也不低。
鸡蛋也有保质期
鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说：
温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；
在15℃以下，保质期为30天左右；
当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7-10天。
消费者应根据家庭人口计算购买量；购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存，延长鲜鸡蛋保质期，保障鲜鸡蛋的安全和营养。
鸡蛋是样好食材，
今年的鸡蛋还超便宜，
还不快去买些鸡蛋，
大家一起来顶鸡蛋！
综合来源丨沈阳市消费者协会、新北方
编辑丨长宁区新闻宣传中心 高琴
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