了解更多小知识·请关注我们
又是一年初秋时！
相信很多朋友听说过“贴秋膘”的说法。古时候流传下来“贴秋膘”的习俗是因为当时农耕畜牧业都不发达，人们能满足温饱已是不易，以至于体型比较瘦，体脂率总体偏低，更别提天天大鱼大肉。
而现代人或多或少都有些体脂率偏高，和肉类摄入过多造成的营养不良，与其说需要“贴秋膘”，不如说需要膳食均衡。
而且盲目的“贴秋膘”，还会越贴越危险！尤其是对于高血压、高血脂等人群，“贴秋膘”会给心脑血管带来负担，甚至容易引发心脑血管疾病。
其实现在的“贴秋膘”更多代表的是一个习俗，而不是真的让大家去“贴秋膘”，今天小编就教大家“贴秋膘”时，怎么吃的好，还能吃的瘦！
蔬菜为主，肉类为辅
秋季来临之时，体内维生素A储备减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染之类的问题；秋后进补以绿菜为主补维生素，如芥蓝、菠菜、绿菜花、胡萝卜、南瓜等，推荐每天吃绿叶菜三两到半斤；南瓜有辅助降糖的作用，多吃可以帮助降脂、降糖。
肉食为辅，推荐每天吃肉40-75克，如鱼虾、牛、鸡，需要注意的是有减重需求的人，应尽量少食猪、羊。在吃肉食时，可以适当增加一点菌藻类，如海带、木耳、蘑菇等，可以降脂，减少热量摄入。
发酵为主，加粗粮更好
夏天容易食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱；多吃些发酵食物，如馒头、酸奶等；这些食物利于消化吸收，因为发酵时会产生大量B族维生素，B族维生素可以消除食物中的抗营养因素，分解其中的蛋白质，使面食中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
如果有减重需求的人，尽量少吃面食，因为面食的碳水化合物含量高，容易引起肥胖，可以适当多添加一些粗粮，如玉米面、豆面、荞麦面等。
少油少盐，口味清淡
烹饪过程中注意减少盐分和油脂，避免造成热量、盐分超标，引起血压、血脂升高，体重增加等问题；另外，在菜品上建议做一两道焯拌的蔬菜作为主要菜式，这样可减少菜式中的油脂，同时减少营养素的流失。
秋季养生还要这么做
秋天天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应多吃有生津养阴的食品，如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。
此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
●●●
酵素生活 生命至尊—五行肽酵素
欢迎大家在右下角“写留言”处
留下宝贵建议及个人看法！
