学校食堂食品安全事关学生身体健康,事关千万家庭幸福及社会和谐稳定。为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,严防食品安全事件发生,切实保障广大师生饮食安全,嘉兴市市场监督管理经开分局牢固树立“以人民为中心”的监管理念,采取多项举措,在全区范围内部署开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作。
进一步强化学校食堂食品安全隐患自查整改工作
开学期间,提早部署、及时督促学校对场所环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、设备设施运行、餐用具清洗消毒、食品留样等内容开展自查,及时发现并消除安全隐患。
会同区教文体局、街道食安办、市场监管所等部门对辖区内的79家学校食堂进行全覆盖式检查
检查过程切实做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。
结合重点工作切实推进“阳光厨房”“放心餐饮”建设工作
在专项检查中,针对新建学校食堂和“放心餐饮”建设单位扎实开展推进工作,要求新建学校食堂依照“阳光厨房”建设做好验收迎检工作,要求开展“放心餐饮”建设的学校食堂进一步落实学校食品安全主体责任和“放心餐饮”建设要求,完善食品安全管理制度,进一步提升食品安全管理水平,努力打造让学生、家长、老师以及社会放心消费的学校食堂典范。
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