今天是中秋节先祝大家节日快乐呀!
中秋节嘛,肯定讲究团团圆圆的
吃月饼也是重头戏
但是相聚之时可别忽略了月饼其实也不能随便吃如果吃得不对就可能吃出大问题了!近日,据媒体报道武汉76岁的刘老伯怎么也没有想到连吃两个月饼
竟险些丢了命!
↓↓↓
“三高”老人险丢命!就因吃了两个月饼
家住武汉的刘老伯,身患“三高”(高血脂、高血压、高血糖)的他每天挺着将军肚到处找好吃的。
最近,吃过晚饭后,刘老伯又吃了两个最爱的广式蛋黄莲蓉月饼。当天晚上,刘老伯翻来覆去地睡不着,肚子又胀又痛,感觉恶心,还吐了一次。
次日早晨,女儿见他无精打采,打车把他送到了医院急诊科,腹部CT提示急性胰腺炎。很快,刘老伯就出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状,被送进重症医学科抢救。
在重症监护室接受治疗的刘老伯还没脱离生命危险
接诊的胡述立医生详细问诊后,判断刘老伯是进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。经过紧急的呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救,目前病情得到一定的控制,但仍未脱离危险期,后期还需要长时间治疗。
两块月饼,差点要了刘老伯的命实在是让人意外啊但这也给我们敲响了警钟!月饼虽然很美味科学健康食用才是正道!
月饼该怎么健康吃?
医生这样说......
如何科学健康地食用月饼?
哪些人群不适合食用月饼?
吃月饼做到“四不要”做到“四不要”才健康1不要“二次加工”
消化科医生提醒:月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求,此外为了保质,馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的,但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化,这是无法预测的。
2别和粥一起吃中国中医科学院广安门医院食疗营养部医生:月饼最好别和粥一起吃,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
3无糖月饼也要慎吃内分泌科医生提醒:即使对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。
4保存月饼:别放冰箱保存
营养科医生说,月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱,不但会很快变硬,还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。
月饼的禁忌人群
胆囊炎、胆石症患者一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,有致死危险。
高血压、高血脂、冠心病患者因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
肾炎患者肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
糖尿病患者因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多。
老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
脾虚体热者脾胃虚弱的人吃月饼,会加重肠胃负担,导致消化不良。月饼的正确吃法喝茶吃水果
月饼油脂含量这样高
怎样才能健康地吃呢?
1最好配新鲜水果蔬菜西安营养学会公共营养师分会委员、国家一级营养师胡丽建议,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。
2吃月饼时喝杯茶
甜月饼——枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥推荐茶品:薄荷茶、绿茶甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
油月饼——蛋黄、肉类、五仁推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
最后再次提醒下大家今天正值中秋佳节月饼,千万不能吃太多啦!祝大家中秋节快乐!
责任编辑:柏亿园
▍柳州吃喝玩乐综合编辑,内容来源:湖北经视、广州日报、中国新闻网、广西日报、华商报、健康时报、央广健康、新华网、新浪微博、网络综合,部分图片来源于网络,版权归原作者所有(如有侵权请联系删除)
领导说了
您点一个小花花
就奖励小编5毛钱!