一头赚1500 卖一辆车不如卖两头猪……

综合：21财闻汇（ID：jiayou21cbh）来源：21世纪经济报道 记者：董鹏、陈洁、21数据新闻实验室 谢珍 张楠、中新经纬、央视财经、每日经济新闻 作者：张蕊

雷军曾经开玩笑的一句话，现在还真应验了。

猪兄弟什么都没干，就躺着成为了时代的焦点。

近日，猪肉价格上涨成为街谈巷议的话题，1500元/头的利润或许也能让养猪成为最眼热的职业，雷军收购小米被嘲不如去养猪，卖一辆车利润不如卖两头猪……“猪”似乎有成为“新货币单位”的趋势。

不仅吃不起，甚至在猪肉市场，还迎来了“地产式调控”！

从9月1日起，南宁市在青秀区麻村农贸市场等10个市场设立定点摊位。每个摊位每日上午9时起，按市商务部门规定的限量，以低于前10日市场均价10%以上的价格，向市民销售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消费者每日限购1公斤。

除南宁外，莆田、三明、成都等地也出台了相应的措施。

据了解，近期，福建三明、莆田两个县区推出猪肉价格补贴，其中，三明市明溪县在8月17日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售，莆田荔城区将于9月6日开始给予四项猪肉产品每公斤4元补贴，两地受补贴的猪肉产品均附加限购办法。

与此同时，随着猪肉供应紧张，猪肉价格上涨加速，你正哭穷“吃不起猪肉”的时候，有人已经赚翻了！

猪价6个月翻倍

卖一头猪盈利1491元

据商务部数据显示，8月26日至9月1日，猪肉批发价格为每公斤34.59元，环比上涨8.9%，这已经是猪肉批发价格连续第13周上涨。

来自中国养猪网的数据显示，9月3日，全国外三元生猪价格均价27.13元/公斤，相比6个月前，已然翻倍。猪粮比早已突破6：1的盈亏平衡点，如今已达13.56:1。

图 / 21财经APP

那么，养一头猪究竟能赚多少钱？

据搜猪网分析师冯永辉测算，按照目前生猪市场价格测算，养殖户头均盈利已达到1491元，创历史新高。

部分地区涨势凶猛，广东已突破30元/公斤，浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平，青海、西藏、云南等地则相对稳定，每公斤不足20元。

图 / 21财经APP

不吃猪肉改吃鸡？

养鸡的嗨了

农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌表示，猪肉替代品生产增势明显。上半年鸡肉产量上升了13.5%，水禽增加更快速，牛羊肉也有所增长。

天风证券分析称，非瘟疫情带来的猪肉供需缺口将逐渐显现，作为猪肉消费的主要替代品，禽肉消费有望快速增长，助推禽链景气持续。

这一点也可以从上市公司的业绩报告看出来。

今年上半年，鸡苗以及鸡肉价格猛涨，养鸡概念公司的业绩也直上云霄。

虽然都是养鸡概念股，但是因为公司所处的产业链条有差异，4家公司的盈利差异较大。

仙坛股份的产业链较全面，公司主营业务为父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工、销售，公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，上半年营业收入15.52亿元，同比增长43.15%；归母净利4.03亿元，同比增长353.19%。

益生股份是国内唯一拥有曾祖代白羽肉种鸡的企业，上半年营收14.5亿元，同比增188.07%；归母净利润为9.04亿元，同比增2688.67%。

民和股份是益生股份的下游，鸡苗是其主营，上半年营业收入15.63亿元，同比增长133.31%；归母净利润为8.69亿元，同比增长4648.23%。

圣农发展产业链较全面，营业收入达到了65.54亿元，同比增长29.27%；归母净利润16.53亿元，同比增长393.4%。

广西南宁实施临时干预，限量限价卖猪肉在南宁市淡村综合农贸市场的猪肉销售点，现场的高音喇叭正在循环播放着价格公告。

9月1日上午9点起，南宁市淡村农贸市场、华园农贸市场、官塘农贸市场等10个农贸市场，开始在定点摊位上架销售限价猪肉，限价肉按低于前10日市场平均价10%以上的价格销售，主要供应精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种，每位消费者每日购买不超过1公斤。针对有消费者担心会买不到限价猪肉，南宁市发展改革委称，限价猪肉的供应量，是根据全市前期市场需求量平均水平确定的。每个定点摊位供应1头猪，供应量较为充足，市民没有必要盲目“囤货”“抢货”。

多省打响猪肉供应“保卫战”8月中旬，发改委新闻发言人孟玮表示，尽管非洲猪瘟疫情对当前生猪生产造成了一定冲击，但肉禽等替代品生产增长较快，肉蛋奶等供应比较充裕，居民基本饮食消费不会受到大的影响。目前一些措施已经在有效落实当中，并产生了积极成效。比如，实施补贴、信贷、土地等政策措施稳定生猪生产，各级政府收储冻猪肉，同时加强市场监管，打击市场炒作等不法行为。由于生猪和能繁母猪数量的下降，围绕猪肉供应的工作早已展开。5月16日，全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议召开，要求落实省负总责和“菜篮子”市长负责制为核心，加快稳定和恢复生猪生产，充分调动养殖场户补栏积极性，大力发展规模化标准化养殖，切实解决养殖户不敢养、不想养和养不起等问题。8月猪肉价格加快上涨，政策层面有所加码。8月21日，国务院常务会议专门就稳定生猪生产和猪肉保供稳价做出部署。包括，加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放，采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场（户）的支持，引导有效增加生猪存栏量；将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本；地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定等。地方政府的政策也随之加码。8月26日，四川出台“猪九条”举措，要求严格落实“菜篮子”市长负责制，健全猪肉市场供应保障机制。具体举措包括，省级财政要通过生猪生产稳定专项补贴等措施，对受影响较大的生猪调出大县的规模化养猪场（户）实行临时性生产救助；通过财政奖补等方式，重点支持种猪场、标准化养殖场和屠宰场建设。为了确保猪肉供应，包括广东、四川等多省，给各地级市都明确下达了指标任务。像四川要求确保全年4008万头的基本保障任务，其中成都年出栏基本保障任务为556万头等。随着猪肉价格的上涨，养猪户的热情也随之提高，各地出台的鼓励政策，效应也在陆续释放。

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