相信在每个人的记忆中都有忘不了的街边摊，就那几张小桌子，或坐或站，无论什么姿势，什么状态，都无法阻止你迅速把美食塞进嘴里的冲动。街头小吃，不仅仅在亚洲有着悠久的传统，在欧洲的许多国家，比如德国也是极具生活气息的文化现象。今天就来给大家介绍几款德国的不容错过的街头小吃吧！
咖喱香肠（Die Currywurst）
咖喱香肠作为实惠、实用、乡土的象征，自然是在柏林发明的。在那里，时年36岁的赫尔塔·豪威尔(Herta Heuwer)，一位出生在前柯尼希堡的东普鲁士妇女，于1949年9月4日在自己位于康德大街/弗里德里希大帝大街拐角上的小食摊，纯粹出于“无聊”，首次把番茄酱、水、辣酱和咖喱粉调成了混合酱汁，浇在一根香肠上。从此，德国人爱上了这个味道，只要有德国人民的地方，就有咖喱香肠，只要能吃到咖喱香肠的地方，就有德国人民。
披萨（Die Pizza）
地道的意大利披萨在德国肯定能吃到。上世纪50年代，这一美食就随着首批客籍劳工的到来而席卷了德国。份儿大，料足还便宜，不考虑卡路里的小伙伴可以任性选择。
土耳其肉夹馍（DönerKebap）
土耳其肉夹馍（Döner Kebap）是一个叫卡迪尔•努尔曼（Kadir Nurman）的土耳其烹调学家于1972年在柏林发明的。DönerKebap一词的意思是“转动的烤肉”。厚厚的羊肉或者鸡肉被串在旋转烤炉上均匀炙烤，当最外面的一层肉开始变得焦黄喷香，拿一把长刀将其薄薄片下、切碎。土耳其人总会很大方地将分量十足的烤肉夹进新出炉的面饼中，再配上新鲜的菜叶、西红柿片、黄瓜丁、洋葱粒等，佐以酱汁，让人不禁流口水。
还有一种吃法也很受欢迎：用一种被称作Yufka的饼，像裹春饼一样把肉和配菜卷进饼里，称为Dürüm。油滋滋的烤肉配上各种蔬菜，吃在嘴里感觉清爽不油腻。
德国烤肠（Die Bratwurst）
德国香肠品种很多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，烤肠也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠……等等，数不胜数，且各地有各地的风味特点。德国人制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。来了当然要品尝各式各样的烤肠啦！记得配上啤酒噢！
土豆沙拉（Kartoffel Salat）
德国土豆沙拉是闻名世界的经典西菜之一，其美味及营养倍受世界各地食客喜爱！在德国施瓦本地区，人们对土豆沙拉情有独钟，即便当作配菜，如果没有也会认为影响到整盘菜的质量。而更有地区会把土豆沙拉与香肠做伴，加入不知道早餐吃什么，那么选择土豆沙拉则是刚刚好，既健康又饱腹！
德式烤肉串（der Schaschlikspieß）
德国人势必要把吃肉的精神发挥到底，夹杂着鲜椒青蔬的德式烤肉串就是饕客的最爱。将肉、辣椒、培根和西葫芦串在一起放在烤炉上烤制。烤过的肉松软无比，加上腌肉酱汁，实属一绝。游客走在大街上，常被烤肉的香味吸引。吃吃走走停停，旅游也变得色香俱全，永生难忘。
虽然德国的街头小吃没有中国的小吃丰富多彩，但同样也独具特色，其中也折射出了德国人的饮食习惯和文化。其实，当我们在别处旅行或者停留片刻时，不妨可以从街边的小吃入手，坐在街头小摊上，慢悠悠吃着当地美食，看着过往形形色色的人。这不仅是对当地文化的一种了解方式，也是精神上的一次放松体验。
文章来源于网络，侵权请联系删除
