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秋天是一个气候很干燥的季节，虽然气温变凉快了很多，但紫外线依然还是很强的。这个时候又干燥又暴晒就很容易把皮肤晒伤晒黑。因此秋季不想让自己的皮肤晒黑变黄脸婆，日常中要注意做好防晒、各种肌肤补水、勤敷面膜。其实想要皮肤变白，除了防晒表面护肤以外，内在补充维生素C也是尤为重要的，因此在饮食上也是需要多下功夫。
说到补充维生素C，多吃蔬菜和水果准没错，很多蔬菜和水果中都很有丰富的维生素C。这里要分享的食材是：丝瓜。丝瓜大家都并不陌生了，是常见的瓜类蔬菜之一，在我们当地基本上一年四季都能买到，嫩的丝瓜可以拿来做菜，老了丝瓜络还可以用来刷锅碗，丝瓜络还是一种中药材。值得一提的是丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等多种维生素，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，白净水灵。因此嫩丝瓜里的丝瓜水还有“美人水”的美称。晒黑想变白，想要美白祛斑补水的女人不妨多吃一些丝瓜。而且秋天适当的吃点丝瓜，还具有很好的润燥作用。
丝瓜的吃法也有不少，最常见的吃法就是拿来清炒，也可以拿来搭配鸡蛋一起炒、烧汤或者凉拌都是非常不错的。这里要分享的做法是：丝瓜焖鱼块。提前煎好的鱼块搭配丝瓜一起焖，既有鱼肉的鲜甜，还有丝瓜的爽滑清甜，非常开胃好吃又下饭，这样荤素搭配也更营养。丝瓜别老炒鸡蛋了，试试搭配此一起焖，鲜甜还润燥，常吃皮肤白净；秋天，女人隔三差五吃一次它，小脸白净皮肤水灵，晒黑也能白回来。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：煎鱼三块、丝瓜2根。配料：油盐适量、蚝油少许。（这里的鱼块是之前提前煎好的半成品，没有的话用新鲜的鱼块多一个提前煎鱼块的步骤即可）。
2、丝瓜去皮洗干净切块待用。
3、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。
4、加入丝瓜块下锅翻炒。
5、加入鱼和少许蚝油翻炒均匀。
6、再加入适量水，盖上盖子焖3分钟，最后下少许盐调味炒匀，即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜焖鱼就做好啦。这样焖出来的鱼块鲜香入味，丝瓜清甜爽滑，非常开胃好吃又下饭。没有加入太多的调味料，丝瓜本身的清甜口感配上鱼肉的鲜香就已经非常美味了。荤素搭配营养又好吃，口味清淡鲜香，老少皆宜，家人都特别爱吃。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、鱼块这里是提前煎好的，也可以用新鲜的鱼块，加入生姜料酒和生粉拌匀腌制入味，然后下锅煎至两面金黄即可。
2、丝瓜很容易炒熟，熟透的丝瓜特别爽滑，所以我们切的大块一些，这样吃起来口感更爽。
3、丝瓜本身的水分很足，煮的过程中会出水，所以最后水的量不要放太多。鱼块煎的时候加盐，最后盐可以少放，以免太咸了。
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