前段时间
小编有位武汉的朋友
拜托小编
给她邮几个烧饼过去
小编问她
你是要五香烧饼、蜂蜜烧饼、长烧饼
还是肉烧饼、炸烧饼、辣烧饼
这一问
可把她问懵了
半天没反应过来
她一脸不可思议
你们菏泽有这么多烧饼吗？
小编骄傲地回：“那当然了！”
提到烧饼
外地的朋友可能会觉得
菏泽烧饼
只有咸香的一种口味
对会吃的菏泽人来说
烧饼可不止一种
为了让朋友心服口服
小编走访了几家烧饼店
发现菏泽烧饼果然什么时候
都深受欢迎！
其中最经典的
最受菏泽人喜爱的
当说传统烧饼—咸香口味
它可以端上餐桌下菜
也可以撕碎放碗里配汤
传统烧饼
邓式金牌烧饼
提起传统烧饼
就不得不说—邓式金牌烧饼
在菏泽那真是鼎鼎有名
邓式金牌烧饼创始人邓师傅
是一个特别开朗的中年人
今年四十多岁
邓师傅本人
已经做了三十多年烧饼了
在邓师傅的家族里
从姥爷那辈起
就开始在城北黄堽镇的集市上打烧饼
到了邓师傅这一代
邓家兄弟姐妹八个人
除了大哥以外
七个人都在打烧饼
现在菏泽很多有名的烧饼
比如府东烧饼
就是邓师傅的四弟打出来的
还有在刘寨、曹县、巨野等地打烧饼的
可以说
邓家人以及邓家人的徒弟
在整个菏泽的烧饼界
都占据了不少江山
邓氏金牌烧饼外形更加圆润、漂亮烧饼热腾腾刚出炉时
底部的壳是焦脆的里面的瓤是酥软香薷的外壳的芝麻密布且均匀
轻轻一掰，嘎嘣一下就裂开了~
霍家烧饼
在小编印象中
还有一家烧饼也深受菏泽人喜爱
那就是霍家烧饼
两元一个
烧饼很沉、份量很足
以前在牡丹南路生建机械厂附近
现在搬到了牡丹南路黄口附近
没有显眼的门头
只有一两辆小推车
但是做出的烧饼
却是个顶个儿的好吃
正宗高炉蜂蜜烧饼
说完了传统烧饼
我们再来说说蜂蜜烧饼
以前在东电厂附近有家蜂蜜烧饼
可以说
是菏泽第一家蜂蜜烧饼
小编每次去的时候
门口都在排队
蜂蜜烧饼
在传统烧饼原有的基础上
把烧饼表皮刷上蜂蜜
他家的烧饼 甜而脆
我说的甜不是整个烧饼都加糖那种甜
而是外面一层加了蜂蜜，又焦又脆
光干吃的话
小编能一口气干掉两个！
都庄辣烧饼
要说辣烧饼呢
在菏泽最有名的
就是都庄辣烧饼了
小编称它为
不排队根本吃不上的美味
这家辣烧饼
是一对80后小夫妻独创的
都家辣烧饼的独特
在于辣，而辣味的精髓，在于辣椒
据店主介绍
他家用的辣椒是老家自种的小米椒
用自产的小米椒
新鲜现切的水葱以及秘制的香料
才腌出风味独特的辣酱
它的那种辣
不是辛辣
能让顾客能接受得了
趁热来上一个
心里别提多美了！
博山肉烧饼
除了五香烧饼、蜂蜜烧饼、辣烧饼
博山肉烧饼也成功俘虏了菏泽人民
相比其他的烧饼来说
博山肉烧饼相对奢侈一点
三块五一个
薄如蝉翼的饼身
清晰可见的肉馅
嘎嘣翠的口感
反正除了传统烧饼
对于食肉动物小编来说
最爱的就是它！
炸烧饼
说了这么多
让菏泽许多小朋友
念念不忘的
炸烧饼可不能没有姓名
做好的烧饼
放在滚烫的油锅里一炸
瞬间沸腾
再加上培根、火腿肉、生菜
刷上酱汁儿
也是一绝！
除了路上的小摊儿和茂业一楼的炸烧饼
专门做炸烧饼的固定门店
小编暂时还没有发现
知道的朋友
可以在下方留言
长舌头烧饼
第一次知道
这种烧饼的时候
小编是着实震惊了！
这种长得像鞋底子一样的东西
能有多好吃?
后来吃过了
老医专的这家牛舌烧饼
才感觉啪啪打脸
一块五一个
好吃又不贵
真的良心！
盘点了这么多烧饼
相信对于从小在菏泽长大的人来说
一定会有很多感触
小编还记得自己小时候
中午放学不按时回家
一准儿就是钻到烧饼铺子里
一开始的时候
父母还会说教几句
但是说也白说
每次我都不遵守
后来父母发现我经常去
而且跟打烧饼的阿姨
也混成好朋友了
知道我安全之后
也就随便我了
烧饼之于小编
有很多的感触
是不可替代的美食
也是陪伴我们成长的美食
对于你来说烧饼代表什么呢？
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你最喜欢吃什么类型的烧饼?
又或许你最喜欢哪家的烧饼？
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