导语：饺子皮版葱油饼，外焦里软，好吃还好做，学会后孩子早餐不发愁
饺子皮可以做很多创意美食，葱油饼、春卷、韭菜盒子等等，用饺子皮做的这些美食，简单还方便，所以家里有剩余的饺子皮，便也不会浪费，换着花样做成各种美食小吃，家人也会非常喜欢，这次要分享给大家的，便是饺子皮版的葱油饼，葱油饼是我们在早餐经常会吃的一种，而一般做葱油饼，需要和面、揉面等等复杂的过程，而用饺子皮则会方便很多，这样做的葱油饼，外皮焦脆内里香软，学会做法后，孩子的早餐也不用再发愁了，下面我们一起学习做法。
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饺子皮版葱油饼的做法：
备用食材：饺子皮18张，盐少许，香葱3根，五香粉1小勺；
制作过程：第一步，首先将所有的食材准备好，香葱准备几根，将其不能食用的部分择掉，然后清洗干净，沥干水分后，将其切成细细的末，放在碗中备用；
第二步，接下来做油酥，在一个干净的小碗中，加上盐、五香粉，淋入少许的菜籽油，搅拌均匀即成油酥，然后将饺子皮准备出来，取一张饺子皮，平铺在案板上，用刷子涂抹一层油酥；
第三步，撒上少许的葱花，再盖上一张饺子皮，刷上一层油酥，撒上葱花，按照这个方法，依次重复，直到用6张饺子皮做成一个葱花饼即可，然后用擀面杖将做好的饼胚，擀成薄薄的大圆片；
第四步，做好所有的葱花饼生胚后，在电饼铛中刷上少许的油，放入做好的饺子皮面饼，中小火开始慢慢煎，待一面被煎至金黄后，翻面继续煎，直到将葱油饼的两面都煎黄；
第五步，即可将煎好的葱油饼盛出，接着再放入剩余的葱油饼，煎好后，即可盛出，切成块享用，外香酥里香软超好吃。
烹饪小技巧：1、早餐是我们一日三餐中非常重要的一餐，早餐对于我们的重要性是非常大的，如果长期不吃，对身体会造成影响，而在早餐应该吃些什么呢？饼是比较常见的一种，鸡蛋饼、杂粮煎饼亦或是葱油饼都是不错的选择，而往常的葱油饼制作比较复杂，用时也比较长，而用饺子皮做的葱油饼，则非常的轻松好做，下锅简单一烙，外焦脆内香软，非常好，所以说饺子皮不只是能包饺子，做成葱油饼也是很不错的。
2、小编有话说，做饺子皮葱油饼有技巧，首先，需要做一份油酥，油酥是葱油饼香酥的关键，用盐、五香粉和食用油即可做成；其次，每一张饺子皮上都需要刷上油酥，这样叠放在一起，煎好的葱油饼同样会是层层香酥；最后煎饼的时候用电饼铛或者是平底不粘锅都可以，用油少，还不会糊锅。将这3个技巧掌握好，便能做出好吃的葱油饼，学会做法后，孩子不用排队买早餐了。
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