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随着生活条件的改善，一种价格更高的海鲜逐渐出现在每个家庭的餐桌上。因为海鲜一直都比较贵，一些人吸引了海鲜的注意力。而有些人在买海鲜的时候就被困住了！在买海鲜的时候，聪明人从来不买三种海鲜，聪明人：傻瓜买！冷冻海鲜。
冷冻海鲜往往是远在海边的人选择的，但冷冻海鲜不是新鲜的，海鲜已经死了，如果你遇到不好的生意，那么几年冷冻的海鲜就不坏了，然后把它拿出来卖了就不好吃了。而冰量大的冷冻海鲜，重量就会加重，价格就会上涨！
色彩鲜艳的海鲜
有些人知道冷冻海鲜不好，也不划算，所以他们回去买新鲜的海鲜。事实上，这些海鲜只是冷冻海鲜的一种变化。它们看上去不冻，颜色看上去很明亮，就像刚刚被回收一样，但它们实际上是经过加工处理的，用甲醛浸泡一些死海鲜或冷冻海鲜，然后卖出去。这些海产品不仅不新鲜，而且对身体也有害。
如何区分海鲜的新鲜度
对于在海边长大的人来说，海鲜可以吃得新鲜，每天都能活，这让远离大海的人很羡慕。如何区分海鲜的新鲜程度呢？首先，鱼海鲜可以观察眼睛，眼睛没有白霜，或者眼睛脱落，这意味着海鲜仍然相对新鲜，因为鱼的眼睛是最先变质的部分；甲壳类海产品可以敲，看，外面的壳看起来没什么损伤，敲几次也没有空声音，表明海鲜是相对新鲜的。陈腐海产品的肉会萎缩。
